Hallo Flake,
ich habe oft das gleiche Problem wie du. Ich benutze auch entweder das Physiogel Shampoo oder das Bioturm Shampoo (find ich sogar noch besser). Wenn die Kopfhaut mal wieder zu trocken ist, bekomm ich so eine Creme vom Hautarzt zum Auftragen, die hilft sehr gut.
Ich kann dir leider kein Serum oder so empfehlen. Aber ich befürchte, dass viele dieser Kopfhautprodukte superviel Alkohol enthalten und der trocknet ja noch mehr aus.