Ich schwöre bei Erkältungen auf frischen Ingwertee und bereite ihn so zu: ein etwa walnussgroßes Stück Ingwer in Scheiben schneiden und mit nicht mehr kochendem Wasser übergießen. Nach Geschmack mit braunem Zucker oder Honig süßen. Die Menge reicht bei mir für einen großen Becher und der Ingwer lässt sich mehrmals wieder aufbrühen.
LG