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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #10151
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    @Schnurpsel: Die scharfen Bohnen waren uns gestern eine gute Grundlage

    Heute gibt es eine Kürbissuppe mit Speck und Salbei, dazu scharfes Ciabatta.
    Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.

  2. #10152
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    Oh, guter Tipp, Ilmarie, bei mir gab es gestern Eintopf als Grundlage

    und ich will dein Rezept für die Kürbissuppe

  3. #10153
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    Zu Mittag gab es Pizza, für heute abend mache ich gefüllte Paprika
    [FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]

  4. #10154
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    heute Putenoberkeule in Rotwein, dazu Brezenknödel und Rosenkohl mit Butter-Haselnussbröseln

  5. #10155
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    Fischsuppe mit Kräuter-Knoblauch-Baguette und später mache ich ein Apfelküchlein mit Lebkucheneis. Haut mich ruhig, bin einfach schon in Weihnachtsstimmung
    Geändert von espresso (24.10.10 um 14:27:40 Uhr)
    Be good and if you can not be careful!

    Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern, dass er nicht tun muss, was er nicht will.

    Jean-Jacques Rousseau
    -------------------------------------------------
    Die Vernünftigen existieren, die Unvernünftigen leben.

    http://www.youtube.com/watch?v=StyTm...eature=related
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  6. #10156
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    Zitat Zitat von Paris Beitrag anzeigen
    Oh, guter Tipp, Ilmarie, bei mir gab es gestern Eintopf als Grundlage

    und ich will dein Rezept für die Kürbissuppe
    Ich dachte dann gestern nämlich auch schon, dass so eine Bohnensuppe sich auch gut machen würde als Grundlage

    Hier das Rezept:

    Gewürfelte Kartoffeln und Kürbis (150g und 500g) mit Zwiebeln und Knoblauch (jeweils eine) in Butter andünsten und mit 650ml Gemüsebrühe ablöschen, 25 Minuten weichkochen, pürieren und mit 100ml Sahne aufgießen.
    Mit geriebenem Ingwer, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
    Gewürfelten Speck in Butter knusprig braten und Salbei kurz darin mitschwenken, in die Suppe geben. Fertig
    Ich leb in meiner eigenen Welt. Das ist OK, man kennt mich dort.

  7. #10157
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    Danke!

  8. #10158
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    selbstgemachte pommes, rumpsteak, endivien- und dörrbohnensalat
    Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère

  9. #10159
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    Grünkohl mit Kartoffeln und Kohlwurst
    Eine Blue Jeans und 100 Bücher sind kein Alibi für Jugend oder Wissen.

  10. #10160
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    Aelpler Makkronen mit Öpfelmus und Röstzwiebeln, dazu Nüsslisalat mit Balsamico-Senf-Zuckerrübensirupdressing.
    Zynismus ist meine Rüstung, Sarkasmus mein Schwert, und Ironie mein Schild...

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