Kartoffelsuppe mit Würstchen
Gestern gabs Hack-Kohl-Pfanne und heute die Reste.
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Kartoffelsuppe mit Würstchen
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
selbstgemachte pizza margherita und chicoreesalat
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
Nach zwei Tagen mit Gänsebraten gibts heute mal wieder was einfaches
- Schinkennudeln - allerdings ohne Schinken, dafür mit Fleischwurst.
Heiligabend gab es Krabbensalat und Fischplatte, am ersten Weihnachtsfeiertag noch Roatbeef mit Karotten-Sellerie-Salat und KaPü bei meinen Eltern - seitdem liege ich flach - Kopfschmerzen hoch 10.
Heute gab es nur Müsli und vorhin ein paar Trauben; vielleicht mag ich morgen was kochen...
Never judge a book by its cover...
Bei uns gab es Kabeljau mit Weißweinschaum und gemischtem Gemüse.
Penne Carbonara
Elfenbein, wie machst du den Schaum?
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
Der wird nicht komplett im Voraus fertig gemacht, sondern die Bestandteile werden in Intervallen über den Fisch gegossen. Das geht so:
Gemüse im Backofen vordünsten, Fisch darauf legen und mit Weißwein und Fischfonds übergießen, wenn das ca. 30 Minuten gedünstet ist, wird zuletzt der Schaum drüber gegossen und der geht so:
Eigelb im Mixer cremig schlagen, Butterflocken nach und nach zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Reis, Brokkolie und kleine Möhrchen, dazu Sahneschnitzel *mhhh*
Immer auf der Suche nach den schönen Dingen der Welt