Was kocht ihr heute?

[CurlyGirlie]

Also pass auf

800 gr Gnocchi (ich hab die Kleinen vom Eismann) 2 Minuten in Salzwasser Kochen und in eine gefettete Auflaufform füllen.

Dann 1 Zwiebel anbraten, 200 gr.gewürfelten Schinken dazu, 300 gr. Champignons (ich nehme aber immer ien kleines Glas)
mit 2 EL Tomatenmark und 1 EL Mehl kurz anschwitzen
dann 250 gr kleingeschnittene Tomaten dazu, 400 gramm Sahne
2 EL Ketchup dazu, mit Krätern, Salz,Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Tomatenahne auf die Gnocchi kippen

1 Mozzarella in Scheiben schneiden , den Auflauf damit belegen
und noch 50-75 gr. geriebenen Gouda streuen.

Dann kommt das ganze so 25 Minuten in den Ofen
E-Herd 200,Umluft 175 Grad

Macht mindestens 4 Leute satt

[jubi1701]

Also pass auf

800 gr Gnocchi (ich hab die Kleinen vom Eismann) 2 Minuten in Salzwasser Kochen und in eine gefettete Auflaufform füllen.

Dann 1 Zwiebel anbraten, 200 gr.gewürfelten Schinken dazu, 300 gr. Champignons (ich nehme aber immer ien kleines Glas)
mit 2 EL Tomatenmark und 1 EL Mehl kurz anschwitzen
dann 250 gr kleingeschnittene Tomaten dazu, 400 gramm Sahne
2 EL Ketchup dazu, mit Krätern, Salz,Pfeffer abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

Die Tomatenahne auf die Gnocchi kippen

1 Mozzarella in Scheiben schneiden , den Auflauf damit belegen
und noch 50-75 gr. geriebenen Gouda streuen.

Dann kommt das ganze so 25 Minuten in den Ofen
E-Herd 200,Umluft 175 Grad

Macht mindestens 4 Leute satt

Lecker! 400 gr Sahne ist Schlagobers oder, bitte um Übersetzung!

[CurlyGirlie]

Genau Schlagobers ist Sahne

[jubi1701]

Danke!

[Carrie Ann]

Wunderbar Curly, da krieg ich sofort Hunger *schleck* Vielen Dank!

[la tanja]

Gerade fuer Lunch mit Kollegin morgen gemacht: Tofu Salat ->
http://chocolateonion.blogspot.com/2...ofu-salad.html

[Visi]

Interessantes Rezept, Tanja! Danke schoen Eine Frage hab ich nur, warum wird erst die Fluessigkeit aus dem Tofu gepresst wenn er dann geduenstet wird? Nimmt er dann die Fluessigkeit im Dampf nicht auf? Ich kenne das mit dem Pressen nur, wenn der Tofu danach mariniert wird, damit er eben die Marinade besser aufnimmt.

[la tanja]

Ah, gute Frage! Ehrlichgesagt hab ich mich das gestern nach 9 h arbeiten und 3 h Uni nicht mehr gefragt
Aber du hast Recht Na toll *jetzt drueber nachdenk*

Schmecken tut der Salat uebrigens 1A, haette ich nicht gedacht.

[Visi]

Aber du hast Recht

Dass ich den Satz nochmal hoere *ausschneidundeinrahm*

Nein, im Ernst, dann ist ja gut, ich dachte schon ich haette jahrelang was verpasst bzw falsch gemacht. Den Salat werd ich bestimmt mal nachmachen, hoert sich echt gut an!

[Peppermintpatty]

Heute müssen Nudeln her! Wahrscheinlich mit scharfer Schinkensauce