Was kocht ihr heute?

[nyx]

karotten-krautsalat, camargue reis dazu pochierte hühnerbrust mit einer sauce aus noilly prat und nachher eine halbe riesen-papaya mit limettensaft.

[stateira]

Pasta mit Steinpilzen + getrüffeltes Weißbrot

[deelite]

ein Huhn zusammen mit Kartoffeln, paprika, Zwiebeln, Karotten und jungem Knoblauch im Ofen gebacken, dazu Kräuterschmand und Salat.
ich hoffe, es ist bald fertig, sonst gibt es hier Tote

[juttali]

In 8 Minuten ist der Reis zum Geschnetzelten fertig, dass noch NIE so gut war wie heute - habe die Paprikaschoten mit Knobi, Wasser, Essig, Salz und Zucker gekocht, püriert und das dann zu den angebratenen Putenstreifen und Zwiebelchen gegeben, die ich vorher mit edelsüßem Paprikapulver etwas bestreut hatte, dann Sahne und weißen Pfeffer dazu und irgendwie riecht und schmeckt es unglaublich - ich freu mich so...

[vivian]

Was ist Pollack?

ein norwegischer Fisch *klick*
Den hat mein Mann selber geangelt, und der schmeckt hervorragend.

[Gonzo]

heute gab es Putenröllchen mit Philadelphia-Schinken-Füllung dazu Pasta und Gurkensalat

[juttali]

ein norwegischer Fisch *klick*
Den hat mein Mann selber geangelt, und der schmeckt hervorragend.

Fisch?
Lecker!!!

[la tanja]

Ilmarie und Mathilda - ihr haettet Spaß gehabt gestern! Und lecker war's.. woah

Mizzi, der Polentakuchen:

140 g Maismehl
Olivenoel
125 g Zucker
50 g Pinienkerne
50 g kernlose Rosinen, moeglichst Muskatrosinen
115 g getr. Feigen, in 6 mm große Stuecke geschnitten
2 EL Butter sowie Butter zum Einfetten der Form
1 Ei
2 EL Fenchelsamen
114 g Mehl
Semmelbroesel fuer die Form

Ofen auf 200° vorheizen
1/2 l Wasser zum Kochen bringen, etwas runterschalten, Maismehl einruehren, etwas Oel und Salz dazu. Wenn sich die Polenta gut von den Topfwaenden loesen laesst, in eine Schuessel umfuellen und die restlichen Zutaten dazu - also Zucker, Pinienkerne, Rosinen, feigen, Butter, Ei und Fenchelsamen. Danach das Mehl. In eine 22cm Springform, die mit Butter und Semmelbroesel praepariert wurde, einfuellen, glattstreichen und 45 bis 50 Min auf der hoechsten Schiene* backen.

Ich hatte den Kuchen auf der mittleren, war auch gut ;-)

[Mizzi]

Hach so fängt die Woche doch gleich richtig gut an mit so einem leckeren Rezept.Vielen Dank,liebe la tanja ,der Kuchen klingt sehr interessant.

[CurlyGirlie]

Bei mir gabs gestern das vielgelobte "Schlossgeheimnis"mit Bandnudeln, war echt lecker
Ah und am Samstag war ich abends essen, es gab endlich mal wieder ein Wiener Schnitzel mit Pommes, war das gut!