Zitat von
juttali
@vivian : Wie machst Du den? So ähnlich wie den hier?
Ich habe soeben den bayerischen für morgen fertig :
einen kleinen Weißkohlkopf hobeln. Sud herstellen aus 100ml Wasser, 50ml normalen Essig, 50 ml milder Honigessig (Melfor aus dem Elsass - falls das jemand kennt), 2 Teel. grob gemahlener Kümmel, grobes Meersalz, aufkochen und über das gehobelte Kraut gießen. Mit einem Kartoffelstampfer gut andrücken (ich liebe den von Tupper), währenddessen Speck auslassen, drüber geben, viel schwarzer Pfeffer, alles gut mischen und jetzt muss er bis morgen Nachmittag ziehen!
Ich werde Deinem Vater auch gratulieren und mich dann mit an den Tisch setzen!
"Man kann nicht allen helfen“, sagt der Engherzige und hilft keinem. Marie von Ebner-Eschenbach, Schriftstellerin
Es gibt Menschen, die sich immer angegriffen fühlen, wenn jemand die Wahrheit sagt. Christian Morgenstern