Zitierenahoi schnecklein, WIE gemacht?Zitat von CurlyGirlie
La Le Lu
Heute gab es meinen absolut idiotensicheren Kartoffelsalat mit Wiener Würstchen.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Mother aller Putzsteine
ahoi schnecklein, WIE gemacht?
Mother aller Putzsteine
wie machst du denn dein hähnchen? selbst?
und nimmst du frisches? wenn ja, wo kaufst du es?
oder kaufst du solche "frischen" aus der kühltheke im supermarkt?
oder nimmst du tiefgekühltes hähnchen?
ich würde für mein leben gerne nämlich auch endlich mal mein erstes selfmade hähnchen machen, aber ich trau mich nicht ran (vor allem, da ich rohes fleisch überhaupt nicht anfassen kann; sry, mich "ekelt" das wirklich richtig).
gib mir mal ein paar tips, wenn du hast, vivian.
danke
Senior Member
Das i sollte da nicht rein
Alles andere ist bolognese blow out.wir liegen danach so aber uns ist das lachen dann vergangen
danach kommt dann der ruf nach fernet oder wem auch immer
Ein Ramazotti oder Aperol schmeckt auch sehr gut danach.
Bei uns gab es Tortellinisalat.
La Le Lu
Mein Kuschelmäuschenahoi schnecklein, WIE gemacht?
hab sie so gemacht, weil das Rezept supersimpel ist, aber ohne Fetafüllung und ohne Knoblauch, mag ich nicht. Bei 175 grad im Ofen, je nach Grösse der Frikadellen, 25-30 Minuten. Ich hab während der Backzeit eine Bulette durchgeschnitten, um zu sehen,ob sie schon durch sind. Ah, Grundregel, auf ein halbes kilo Hack, gebe ich 1 TL Salz.
http://www.chefkoch.de/rezepte/35296...vice-Feta.html
Geändert von CurlyGirlie (27.02.11 um 08:47:11 Uhr)
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
La Le Lu
He, he, heute gab es den restlichen Kartoffelsalat mit selbstgemachten Backofenpommes
Ah und dazu gab es Hähnchen-Cordon-bleu, nach dem Kochbuch von, jetzt kommt´s, Lafer. Die waren sooo knusprig und trotzdem so zaaart, wenn der so weiter macht, werde ich um eine Audienz bei ihm bitten
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
ORPW
Ich bin zwar nicht Vivian, aber ich sag dir mal wie ich es mache.wie machst du denn dein hähnchen? selbst?
und nimmst du frisches? wenn ja, wo kaufst du es?
oder kaufst du solche "frischen" aus der kühltheke im supermarkt?
oder nimmst du tiefgekühltes hähnchen?
ich würde für mein leben gerne nämlich auch endlich mal mein erstes selfmade hähnchen machen, aber ich trau mich nicht ran (vor allem, da ich rohes fleisch überhaupt nicht anfassen kann; sry, mich "ekelt" das wirklich richtig
gib mir mal ein paar tips, wenn du hast, vivian.
danke
Mich ekelt es auch leicht, da ich ja fast kein Fleisch esse. Ich kaufe ein Hähnchen aus der Kühltheke, da sind die Innereien meistens in einem Sackerl (daraus mache ich Suppe), das ich nur herausnehmen muss. Dann wasche ich es und reibe es mit Hähnchengewürz ein. Es kommt mir immer so vor, wie wenn ich ein Baby waschen würde.
Liebe Grüße,
Jubi
Mother aller Putzsteine
danke, kleene *drück*Mein Kuschelmäuschen
hab sie so gemacht, weil das Rezept supersimpel ist, aber ohne Fetafüllung und ohne Knoblauch, mag ich nicht. Bei 175 grad im Ofen, je nach Grösse der Frikadellen, 25-30 Minuten. Ich hab während der Backzeit eine Bulette durchgeschnitten, um zu sehen,ob sie schon durch sind. Ah, Grundregel, auf ein halbes kilo Hack, gebe ich 1 TL Salz.
http://www.chefkoch.de/rezepte/35296...vice-Feta.html
aber da steht ja, dass man sie in öl braten soll! wie jetzt? ich dachte, sie würden GÄNZLICH im backofen gemacht
und übrigens: ich würde genau das gleiche wie du weglassen. mag ich nämlich auch nicht.
La Le Lu
Nein, ich hab die im Ofen gegart, ich mag das ewige pfannengebrutzele nämlich auch nicht so. Einfach Buletten geformt, ein Backpapier aufs Blech und die Buletten drauf.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Mother aller Putzsteine
huhu jubiIch bin zwar nicht Vivian, aber ich sag dir mal wie ich es mache.
Mich ekelt es auch leicht, da ich ja fast kein Fleisch esse. Ich kaufe ein Hähnchen aus der Kühltheke, da sind die Innereien meistens in einem Sackerl (daraus mache ich Suppe), das ich nur herausnehmen muss. Dann wasche ich es und reibe es mit Hähnchengewürz ein. Es kommt mir immer so vor, wie wenn ich ein Baby waschen würde.
nur mal fürs kleingedruckte (aber ich glaube, du hast es ja trotzdem richtig verstanden):
ich LIEBE fleisch! ich kann es halt lediglich NICHT anfassen.
also, fleisch ist mein gemüse, wie man immer so schön sagt.
für ein stück fleisch lasse ich sogar den traummann an der nächsten ecke stehen
diesen ständer fürs hähn braucht man aber nicht!? also, man kann es doch ganz normal auf dieses stangenteil im backofen legen und drunter halt ein blech.
oder man setzt den hahn ganz einfach auf ne bierdose ;-).
wie ist das, wenn man tiefgekühltes hähnchen kauft? muss man es erst auftauen, bevor man es in den ofen tut? oder kann man es quasi auch direkt aus der truhe in den ofen schieben?
(gibt ja auch diese "fertigen" hähnschenkel, die einfach tiefgefroren direkt ins rohr geschoben werden).
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