Was kocht ihr heute?

[espresso]

Thaispargelrisotto mit gebratenen Garnelen

[Corinne]

Rouladen mit Salzkart. und Mischgemüse

[Ilmarie]

Fiorelli Basilico in einer Sahne-Tomaten-Parmesan-Chili-Basilikum-Sauce

[caroline]

Eigentlich wollte ich Frate di Barbe machen, entweder mit Ei oder einfach in Pasta. Fand aber keinen Mitesser Für mich alleine mache ich das nicht.

Da gab es halt nur Schabziger auf Brot.

[espresso]

Hier, ich esse barba di frate mit. Ich bestehe aber darauf, dass ich deshalb kein Mitesser bin

[Puckprinzessin]

Bei uns gibts eine vegetarische Gemüsepfanne, mit Zwiebeln, Tomaten, Tomatensauce, Cremefine, Zucchini, Paprika und Möhren. Dazu gibt es Reis.

[vivian]

wie machst du denn dein hähnchen? selbst?

und nimmst du frisches? wenn ja, wo kaufst du es?
oder kaufst du solche "frischen" aus der kühltheke im supermarkt?
oder nimmst du tiefgekühltes hähnchen?

ich würde für mein leben gerne nämlich auch endlich mal mein erstes selfmade hähnchen machen, aber ich trau mich nicht ran (vor allem, da ich rohes fleisch überhaupt nicht anfassen kann; sry, mich "ekelt" das wirklich richtig ).

gib mir mal ein paar tips, wenn du hast, vivian.
danke

Entschuldige bitte die verspätete Antwort, ich war am WE mit Renovieren beschäftigt und gestern auf ner Schulung.

Ja, ich mache Brathähnchen selbst. Ich mag die Würzmischung der meisten Imbiß-Geschäfte nicht. Außerdem ist ja das Hähnchen in der Tüte auf dem Weg bis nach Hause total labberig. Bei mir muß die Haut schön kross sein, sonst mag ich das nicht.
Ich kaufe meist TK-Hähnchen, wenn genug Zeit ist. Sonst auch mal ein frisches.
Dann verfahre ich wie folgt. Unter fließendem Wasser innen und außen abwaschen und mit Küchenkrepp trocknen. Dann innen und außen nach
Geschmack würzen (ich nehme meit Pfeffer Salz, machmal etwas Paprika oder Knoblauch, einen Zweig Rosmarin, Salbei o.ä.)
Dann kommt das Hähnchen auf so ein Grillgestell und in den Drehgrill.
50-55 min und es ist fertig. Dann mit der Geflügelschere aufschneiden und sofort servieren.



Bei uns gibt es heute Abend Fisch.... und zwar dieses Rezept.

[Carrie Ann]

Bei uns gibt es heute Abend Fisch.... und zwar dieses Rezept.

Da will man sich nur etwas inspirieren lassen und schwupp! ein Treffer Das wird nachgekocht, da hab ich total Bock drauf.

[Carrie Ann]

Hier, ich esse barba di frate mit. Ich bestehe aber darauf, dass ich deshalb kein Mitesser bin

[vivian]

Da will man sich nur etwas inspirieren lassen und schwupp! ein Treffer
Das wird nachgekocht, da hab ich total Bock drauf.

Ja, warum soll es dir besser gehen als mir.
Ich wollte auch "nur" einen Blick auf die Wochenangebote werfen