Was kocht ihr heute?

[Elke H.]

Tolles Avatar, Frau Diva!

Wir haben heute unseren neuen Weber Grill eingweiht.

Zum Gegrillten gabs Speck-Kraut-Salat, Kartoffelsalat, Tsatsiki (alles im Thermomix gemacht, natürlich nacheinander ), Insalata Caprese mit leckerem Balsamico und zum Nachtisch Erdbeer-Tiramisu.

[CurlyGirlie]

Na klar:
http://www.chefkoch.de/rezepte/37984...ronenhuhn.html

Habe ich heute zum ersten Mal gemacht und wir fanden es sehr lecker. Ich habe noch schwarze Oliven dazu getan, die Kartoffeln mit Pelle vorher gekocht und mit den Hähnchenbrüsten dann nur 30 Minuten in den Ofen getan, damit die Kartoffeln nicht noch roh und die Hähnchenbrüste nicht zu trocken werden.
So war es genau gut. Solltest Du unbedingt mal machen

Nächstes Mal werde ich die Hähnchenbrüste salzen und pfeffern, ehe ich sie mit Marinade bestreiche.

Ah! Das hab ich schon mal gemacht, superlecker, wirklich! (hab die Kartoffeln nicht vorgekocht, sehr klein geschnitten und das Hähnchenfleisch war TK-Ware vom bofrost und dadurch hat das mit der Garzeit super geklappt. Das muss ich wirklich mal wieder machen, diese Marinade ist sooo lecker

[Peppermintpatty]

Ich finde auch die Zitrone ganz toll, vor allem bei dem Wetter.

Da mein Mann total allergisch auf rohe Kartoffeln reagiert (sogar, wenn ich sie schäle und schneide), gibt es bei uns nun nur noch Pellkartoffeln.
Da passiert nichts ....

[juttali]

So, alles läuft natürlich überhaupt nicht nach Plan!

Weil halb Bad Homburg bis wirklich 22 Uhr eingekauft hat wie nicht mehr ganz bei Trost, war ich nicht wie geplant 22.30 Uhr zu Hause, sondern erst nach 23 Uhr!
Deswegen muss ich mein Schoko-Kokos-Lamm "nachher", also Sonntag morgen gegen 9 Uhr backen (ich hätte ja noch den Nerv dazu aber die Kombi aus Handmixer, ein Uhr Nachts und Nachbarn - geht nicht, leider...)! Ich habe aber schon alles vorbereitet, abgewogen, gerichtet - es sollte locker bis 10 Uhr im Ofen sein - dann bin ich wieder im Soll!

Beim richten hatte ich eben Mitleid mit den Tomaten, die seit einer Woche in einer Schale auf meine Weiterverarbeitung warten und nun dementsprechend schwach aussehen - deswegen köchelt jetzt ein Sugo, den ich "später" dann einfrieren werde : eine Suppen- oder Saucen- oder Auflauf-grundlage aus einer kleinen Zwiebel, den geschnittenen Tomaten, einen Schuß Rotwein und Balsamico, Salz, Zucker und ital. Kräutern - ordentlich verkocht!

Edit : das griechische Zitronenhuhn hat jetzt ein Lesezeichen! thxs

[deelite]

ich hab gerade diesen Kartoffelsalat für später zum Grillen gemacht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/57486...artoffeln.html

hab noch ein wenig Feigenessig addiert, weniger Öl und etwas Brühe, der salat schmeckt wirklich richtig super!

[Exuser63]

Ich mach mir heute Couscous mit Gemüse! Mmmmh!

[Exuser3]

ich hab gerade diesen Kartoffelsalat für später zum Grillen gemacht:
http://www.chefkoch.de/rezepte/57486...artoffeln.html

hab noch ein wenig Feigenessig addiert, weniger Öl und etwas Brühe, der salat schmeckt wirklich richtig super!

Dee, der liest sich lecker. Denke mal die Kapern kann ich rauslassen, oder???

[CurlyGirlie]

Ui, dee, der klingt ja mal wirklich originell. Wie war er denn?

[Peppermintpatty]

Habe spontan umdisponiert auf Sauerkraut-Spaghetti.
Mir ist nach was Einfachem

[Corinne]

Bei uns gab es Gänsebrust mit Rosenkohl und Petersilienkartoffeln.