Was kocht ihr heute?

[Bird]

Heute Abend mache ich als Vorspeise einen Salat mit irgendwas leckerem obendrauf, was mir dann spontan einfallen muss. Als Hauptgericht gibt es Kalbsröllchen mit Tagliatelle und Zitronensauce.

[juttali]

Ich habe gestern Nacht schon angefangen zu kochen und vorhin den Rest erledigt : die Paprikacremesuppe wäre jetzt essfertig!

Außerdem müssen die Tomaten weg; da mache ich heute Abend noch ein Sauce draus oder zumindest ein bischen Vorarbeit für morgen; da geht das dann schneller...

[Corinne]

Hier gab es Tilapiafilet mit Duftreis und Mischgemüse

[nyx]

das kalte wasser hat uns derart runtergekühlt, da passen 'hörnli mit ghacktem' wieder!
dazu gibts salat und anschliessend selbstgemachte vanille-yoghurt-creme mit stachelbeeren.

[Carrie Ann]

Genau

Wir waren neulich auch wo, da stand ein TM herum und ich musste gleich nach der Zufriedenheit fragen. Die Frau bekam ein Glühen im Gesicht und berichtete von ihrem selbstgemachten Erdbeereis (TK-Erdbeeren plus Puderzucker) und der Mousse au chocolat (Schoki plus Sahne).
Da bin ich ja leicht neidisch geworden...

[espresso]

Gebratene Garnelen mit Orangen-Fenchel-Couscous

[Cordu]

Ich freue mich auf morgen, da wird das Wetter wieder richtig heiß und im Kühlschrank warten bereits Spareribs auf den Grill... und ich werde ein paar leckere Salate dazu herstellen!

Wie geplant
Spareribs und dazu Mais-Bohnen-Salat und Wassermelone-Feta-Oliven-Thymian-Salat!

[vivian]

Tom Kha Gai und ich freu mich schon drauf!

[Carrie Ann]

Wassermelonensalat

[Purzel]

In meinem neuen Lecker-Heft ist ein Rezept für Wassermelonen-Mozzarella-Salat. Der ist demnächst fällig!
Heute gab es Reste-Pizza.

Hattest Du denn schon Estefanias Hawaiianischen Wasssermelonensalat vom perfekten Promidinner ? Der ist sooooo lecker:

Zutaten für 4 Personen

1 Stk. Wassermelone 300 g Schafskäse 3 EL Oliven schwarz 1 Bd Rucola 3 EL Walnüsse 4 EL Honig 3 EL Olivenöl

Für den Wassermelonensalat die Melone in Viertel schneiden, sämtliches Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen, entkernen und würfeln. Danach die Melonenstücke in eine Schüssel geben und den Rucola untermischen. Die Walnüsse zerdrücken und dazugeben. Den Schafskäse ebenfalls zerkleinern und zusammen mit den Oliven, dem Honig und Olivenöl hinzugeben und vermengen. Nun alles auf den Wassermelonenvierteln anrichten und servieren.



EDIT: Huch, eben erst gesehen, dass die Zutaten irgendwie doppelt und dreifach drinstanden, sorry...