Was kocht ihr heute?

[nyx]

ich hätte wahninnige lust auf pad see ew...

da ich nach der arbeit aber lieber schwimmen anstatt einkaufen geh, gibts rosmarinkartoffeln, bataviasalat und geräucherte forelle aus dem hofladen.

[Exuser53]

Nur einen großen gemischten Salat (Blattsalat, Radieschen, Gurken, Schnittlauch)! Bei der Wärme kann und mag ich nichts anderes essen..

[Purzel]

Gerne Mädels, ich lieeebe den



Bei mir gab es eben Blumenkohl in heller Soße und Aldi Schlefi mit Brokkoli.

[Peppermintpatty]

Bei Hitze immer gerne was Asiatisches und heute Lemon-Chicken

[espresso]

Ein Kichererbsen-Limetten-Koriander-Salat

[Exuser3]

mariniertes Hühnerfleisch kommt auf den Grill. Dazu Kartoffeln auf den Grill, dazu dann sour cream. Weiterhin Tomaten Zuccini Gemüse mit nem guten Hauch Knofi
Frisches Baquette mit Kräuterbutter and after that call me turtle on the back

[Noémi]

Ich halbiere die Schnitzel aus der Oberschale, die schon dünn geschnitten sein sollten, und klopfe sie vorsichtig ganz dünn. Dann pfeffern und mit wenig Parmesan füllen, ganz fest rollen. In Öl anbraten, von allen Seiten, mit Marsala ablöschen, Herd ausschalten, Deckel drauf, ein paar Minuten ziehen lassen. Fertig. wolltest du die Sauce auch oder nur die Röllchen?

Bitte auch die Sauce, liebe Bird:-)

[vivian]

ich hätte wahninnige lust auf pad see ew...

auf was bitte?

[Bird]

Bitte auch die Sauce, liebe Bird:-)

Wenn ich so nett gefragt werde.

Ein paar Scheiben (dünn!) einer Zitrone in Butter braten und ein wenig dünsten lassen. Mit Marsala ablöschen, reduzieren lassen, kalbsfonds dazu, wieder reduzieren, Salz und Pfeffer dazu, je nach Geschmack noch etwas Zitronensaft. Am Ende Sahne und Lezithin dazu, gut durchrühren und warm werden lassen. Das war's glaube ich schon.

[nyx]

auf was bitte?

es wird auch pad si yu geschrieben.
das sind thailändische, gebratene nudeln mit asiatischem broccoli, ei und fleisch. am liebsten mag ich es mit rind.

ich mach sie auch in etwa so http://hauptsache-es-schmeckt.blogsp...udeln-mit.html