ZitierenHier wird heute Abend mal wieder gegrillt
Tobleronebraut
bei mir gibt es heut Abend Pici mit Bolognese, dazu Tomatensalat mit roten Zwiebeln
Senior Member
Hier wird heute Abend mal wieder gegrillt
Liebe Grüße
Cordu
The Absorber/Aufsteller
Das Mangodressing macht mich natürlich auch an, aber pürierte Mango mit Chilliflocken, bisschen Limettensaft und Weißweinessig klingt schon sehr nach Smoothie...und nur einen Schuß Wasser dazu macht es zumindest in meiner Vorstellung auch nicht besser
Ich überlege, ob es vielleicht auch mit Mangosaft ganz gut ginge und eher die Konsistenz von Dressin hätte ?
Espresso, what else?
Purzel, ich würde weniger Mangopulpa nehmen und das ganze mit Olivenöl strecken. Fett ist Geschmacksträger und gehört für mich ins Dressing. Als Alternative für Öl kann ich mir auch griechsichen Joghurt vorstellen oder eine Art selbstgemachte Mayo + Mangopürree= Mangodressing. Fettreduziert ist es natürlich nicht, aber man kann es ja sparsamer dosieren.
So mache ich mein Mango-Dressing:
Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. 100 g Mango mit gr. Joghurt, 2 El Weißweinessig und 1 El Olivenöl pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Pfefferschote längs halbieren, entkernen, fein würfeln und zum Mangodressing geben.
Bei mir gibt es heute nur ein paar gegrillte Zucchiniblüten mit Ricottafüllung .
Geändert von espresso (05.07.11 um 18:47:10 Uhr)
Be good and if you can not be careful!
Die Freiheit des Menschen liegt nicht darin, dass er tun kann, was er will, sondern, dass er nicht tun muss, was er nicht will.
Jean-Jacques Rousseau
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Die Vernünftigen existieren, die Unvernünftigen leben.
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keine Zeit
schon wieder Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Feta, bin momentan süchtig. Und nebenbei ist es gut für die Figur
Senior Member
Nudel-Spinatauflauf
"Never argue with an idiot. They drag you down to their level, then beat you with experience."
Blush Queen! :)
Ich hab heute abend meine Lieblings Blitz-Suppe gekocht:
"mercimek çorbası"...ein türkische rote Linsensuppe.
Super einfach, sehr schmackhaft! Besonders mit ein paar Spritzer Zitrone.
Dolce Vita
Die braunen Champignons habe ich gewürfelt und eingefroren, für demnächst
Morgen werden es Spaghetti mit Curry-Shrimps-Sahne - die hatte ich sooo lange nicht
Never judge a book by its cover...
Keiner zu Hause
Kichererbsencurry mit Basmatireis
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Dolce Vita
Das gibt es dann doch Donnerstag!Zitat von juttali
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Morgen werden es Spaghetti mit Curry-Shrimps-Sahne - die hatte ich sooo lange nicht
Heute müssen erst mal Karotten weg - als Gemüse und ein paar Kartoffeln - als Ofenwedges
Never judge a book by its cover...
Berechtigungen
