Was kocht ihr heute?

[Corinne]

Bei mir gab es Milchreis mit Kirschen.

[Cordu]

So, bei uns gab es nun auch ein "richtiges Essen" (nach dem Freibadknabberfraß)

Leider bin ich total unzufrieden, wir hatten frischen Spinat mit Gorgonzola zu Pasta geplant, irgendwie gelingt uns da aber nie so perfekt, weil halt keine homogene Sauce draus wir, mehr so eine Salsa...
Also hat mein Mann vorgschlagen den gekochten Spinat in den Mixer zu werfen... und nun hatten wir eine grasgrüne komplett pürierte Sauce, sah äußerst seltsam aus
Wir mussten usn wirklich überwinden das zu essen, obwohl es okay geschmeckt hat!

Hat wer einen Tipp für mich für eine leckere Spinat-Gorgonzola-Sauce?

[Julemaus55]

Chili-Süßkartoffel-Auflauf

[Cordu]

Chili-Süßkartoffel-Auflauf

Bitte unverzüglich um das Rezept

[caroline]

Also hat mein Mann vorgschlagen den gekochten Spinat in den Mixer zu werfen... und nun hatten wir eine grasgrüne komplett pürierte Sauce, sah äußerst seltsam aus
Wir mussten usn wirklich überwinden das zu essen, obwohl es okay geschmeckt hat!

Ich würde den Blattspinat erst etwas feiner hacken, damit man nicht so grosse Blätter hat. Dann ihn mit Olivenöl, gut Knobi und Schalotten zügig andämpfen. Etwas Sahne oder Mascarpone zugeben. Gorgonzale in Würfel, so 1cm, schneiden und erst gegen Schluss beigeben und nur anschmelzen lassen. Also so, dass man ihn noch erkennt. Ich persönlich finde komplett geschmolzenen Gorgonzola etwas merkwürdig im Geschmack. Würzen mit Salz und Pfeffer, fertig.

[Ilmarie]

Spontan mit Freunden zum Thailänder (was ja auch netter ist als für sich alleine zu kochen), aber diesmal war ich nicht so angetan.

[Exuser53]

Es war herrlich gestern am Strand!

Heute gibt es selbstgemachte Tortellini. Ich bin gespannt!

[Puckprinzessin]

Wenn ich es zeitlich schaffe, mache ich heute gefüllte Paprika.

[Ilmarie]

Mit Freundinnen Quiche und Salat im Café!

[la tanja]

Risotto mit Ziegenfrischkaese und Erbsen.