Na klar!
Röhrenklump ist Pufferteig, der nicht portionsweise in die Pfanne, sondern im Ganzen in einer Auflaufform in den Backofen kommt, bis er eine schöne goldbraune Kruste hat. Ursprünglich kommt wohl noch Speck in den Klump, aber bei uns gibt´s den immer vegetarisch. Ich glaube, das ist ein Regionalgericht aus der braunschweiger Ecke - suuuuperlecker!
Heute gab´s auch ein Regionalgericht bei uns: "Okerschilf"
Woanders heißt das wohl grüne Bohnensuppe, bzw. Suppe mit grünen Schnittbohnen - *hmmmjamm*.