Was kocht ihr heute?

[Andrea]

Oh ist das lecker, das habe ich das letztemal vor 20 Jahren gekocht und zwar

Verlorene Eier in Senfschnittlauchsosse mit Kartoffeln und grünen Salat

[Tromsöchen]

Ich esse gleich Kartoffelpuffer mit Apfelmus.

[vivian]

Oh, wollt ihr umziehen?

Ja, zwangsweise. Meine Knieverletzung hat eine Arthrose zur
Folge, ich kann einfach auf Dauer die 3 1/2 Treppen nicht mehr
steigen. Also schauen wir uns um. Total blöd, die Wohnung ist
wirklich schön, gut geschnitten, bezahlbar. Da was gleichwertiges
zu finden, wird extrem schwer. Aber ich hab keine Wahl.

[inspire]

Oh ist das lecker, das habe ich das letztemal vor 20 Jahren gekocht und zwar

Verlorene Eier in Senfschnittlauchsosse mit Kartoffeln und grünen Salat

oh...*genaues rezept haben will* bitte

[Andrea]

Gerne

10 Eier
3 Eßlöffel Senf
1 Bund Schnittlauch oder 2 tiefgekühlte
Pfeffer, Salz, Muskat
Milch
Mondamin
1 Zwiebel

1 Zwiebelchen anbraten, 3 Eßlöffel Senf reinrühren, ich mache sogar manchmal 4, Milch rein, soviel wie Du Sosse haben willst, mein Rezept ist für 4 Leute mit den 10 Eiern
Schnittlauch und würzen, dann aufkochen lassen und mit Mondamin binden. Zum Schluß die 10 hartgekochten Eier rein, einmal durch den Eierschneider und dann längs nochmal mit dem Messer durch. Speck schmeckt auch noch sehr gut dazu, da bin ich aber leider bei uns die einzigste.

LG
Andrea

[inspire]

super, ganz vielen dank, andrea

[Corinne]

Verlorene Eier könnte ich auch mal wieder machen. Bei mir gab es Kartoffelsalat mit Gurke, Tomate, Ei, und dazu Gemüsebratlinge.

[juttali]

Bin heute Zuhause und plane daher jetzt schon

Heute machen wir Cevapcici mit Djuvec-Reis.

Für den Djuvec-Reis hätte ich gerne das Rezept!

Den esse ich im ortsansässigen Restaurant Zagreb sehr gerne, aber ich würde ihn gerne auch mal zu Hause machen!!!

[Cordu]

Für den Djuvec-Reis hätte ich gerne das Rezept!

Den esse ich im ortsansässigen Restaurant Zagreb sehr gerne, aber ich würde ihn gerne auch mal zu Hause machen!!!

Ob meines das Originalrezept ist *hmmm*?

Also, so machen wir es - einfach und effektvoll

Große Zwiebel in grobe Stücke schneiden, kurz andünsten in Öl, dann direkt den trockenen Reis dazu kippen, 1 min rühren, dann 1 Dose Tomaten (gerne stückig) dazu und ein wenig Brühe und salzen.
Der Reis kocht jetzt ganz normal und kann mit heißem Wasser aufgefüllt werden, wenn es zu trocken wird, bis er fertig ist. Wir mögen es mit der Tomatenflüssigkeit leicht "breiig", also kein trockener körniger orangefarbener Reis am Schluss

Eigentlich gehören auch Paprikastücke noch dazu, da ich allerdings allergisch reagiere, lasse ich die komplett weg!

[Carrie Ann]

Hähnchen-Curry mit Kartoffeln und Möhrchen