kalbsfrikadellen, pfifferlingsauce mit dinkelnudeln und bunte karotten.
kalbsfrikadellen, pfifferlingsauce mit dinkelnudeln und bunte karotten.
Manche sprechen einen Augenblick, bevor sie denken. jean de la bruyère
bei mir gab es heute auch Kalb, als Ragout dazu zwei verschieden karamelisierte Gemüse (Karotten unf Kohlrabi) und herr dee hat beim Schaben der Spätzle eine neue Begabung entdeckt, die mir irgendwie ziemlich abgeht, ich hab da eher kleine Knödelchen geschabt
Bei mir gab es heute Spinatkäseknödel mit Schweinefilet in einer Orangen-Weisswein-Sosse, das Gericht hab ich aus einer "kochen und geniessen"-Ausgabe. Die Knödel waren klasse, aber die Sosse musste ich total ummodeln, um sie geniessbar zu machen, ts ts ts...
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
gestern gab es pizzocceri mit gurkensalat und hinterher ein stück quittenwähe. war sehr sehr gut und mächtig.
Karotten- Ingwersuppe mit viel Chili.
Die war wirklich richtig lecker!!
Heute gibts Hähnchenbrust für Faule mit Zwiebelsuppe und dazu
dieses Kartoffel-Brokkoligratin
Heute abend gibt es bei uns einen Kürbis-Kartoffel Auflauf.
Bei mir gibt es heute eine scharfe Mango-Möhren-Suppe. Davon kann ich einige Tage zehren resp. gut portionenweise einfrieren. Dazu ev. noch etwas Salat und Körnerbaguette.
Gestern wurde gegrillt und heute gibt es die Suppenreste
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.