Was kocht ihr heute?

[Cordu]

Ich plane heute Abend Tortellini (fertig gekaufte) in einer noch zu improvisierenden Sauce die auf alle Fälle Salbei enthält!

Habe noch einen ganzen Stapel Salbeiblätter eingefroren und freue mich da total drauf

Dazu wird es Feldsalat geben mit viel Kram drin (Birne, Nüsse, Tomaten, Pecorino...)

[Corinne]

Gebackene Forelle mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

[deelite]

ein schlichtes Rührei mit Trüffelbutter und ein paar Kirschtomaten, mjam

[Julemaus55]

Krabbenbrot

[Mad Hatter]

Bei mir gab es Nudel mit Champignon-Rahm-Sauce, so ein typisches Gericht, wenn ich keine Zeit habe...

[Milla]

gestern: Salat und Stremellachs

heute: Spaghetti Bolognese

[caroline]

Heute mache ich noch Hommos/Humus. Bin gespannt wie es wird, ich habe es noch nie selber gemacht.

[deelite]

mmh, lecker, berichtest du mal?

ich hab das vor vielen Jahren mal gemacht, aber ich kann mich erinnern, dass irgendwas mit der Schale der Kichererbsen war...

[Mad Hatter]

Ich habe für eine Freundin eine deftige Lasagne mit Linsen gemacht und anschließend noch einen Apfelstrudel

[caroline]

mmh, lecker, berichtest du mal?

ich hab das vor vielen Jahren mal gemacht, aber ich kann mich erinnern, dass irgendwas mit der Schale der Kichererbsen war...

ganze Kichererbsen! Erst einweichen, dann weich kochen. Es gibt im Netz viele Rezepte.
Meines war gut, wenn auch noch nicht optimal abgeschmeckt. Ich hatte kein Tahina, nahm dafür geröstetes Sesamöl. Tahina gibt es nur in so grossen Gläsern und nur für mich brauche ich da einfach zu wenig… Werde es bald noch mal machen. Geht ja auch ruckzuck.