Für 2 Personen:
Kartoffeln in schmale Scheiben schneiden, liebevoll knusprig braun braten (das kann auch gut 30min dauern!).
Pilze (250gr), Zwiebeln (1 Stück) und Knoblauch(2 Zehen) würfeln und anbraten, mit einem Becher Sahne ablöschen und mit Pfeffer, Kräutersalz und viel Majoran würzen.
Nichtvegetarier können noch 2 Scheiben Kochschinken reinschneiden, passt auch dazu.