ZitierenHeute mittag habe ich mir Maiskolben mitgenommen, die werde ich erwärmen und mit Salz, Butter und Salat essen!
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Gestern gab es Pasta mit Sauerkrautsauce
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Heute mittag habe ich mir Maiskolben mitgenommen, die werde ich erwärmen und mit Salz, Butter und Salat essen!
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Wie machst Du das?Zitat von NuMetalBuechse
Ich mache heute Kartoffel- Pizza mit Ricotta
Alles auf Anfang
Das Essen gestern Abend war mal wieder GÖTTLICH! Vorspeise Käsebällchen mit Pflaumensoße. Hauptgang Panäng Curry mit Hühnchen. Nachtisch Kokoseis.Habe ich mir alles mit meinem Kleinen geteilt.
Heute Abend werde ich nur ein paar Brote machen und etwas Rohkost.
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Warst Du im Restaurant Sokari? Oder alles selbst gekocht? Liest sich lecker
Alles auf Anfang
Im Restaurant!
Für das Rezept für die Käsebällchen würde ich morden, aber sie rücken es nicht raus
Schnäppchenjägerin
Das Rezept ist aus dem Für Sie Kochen und Verwöhnen HeftWie machst Du das?
Zutaten für 8 Stück:
300g Kartoffeln
220g Mehl
1/2 Würfel Hefe
1 Prise Zucker
3 El Olivenöl
1/2 TL Meersalz
100g Ricotta
Salz
Pfeffer
Mehl für die Arbeitsfläche
Öl fürs Backblech
200g Kartoffeln kochen, pellen und durch die Presse drücken.
Mehl in eine Schüssel sieben, Mulde bilden, Hefe reinbröckeln, Zucker und 5EL warmes Wasser zu einem Vorteig verrühren- 10 Min abgedeckt gehen lassen.
Kartoffeln, Öl und Salz hinzufügen und verkneten- 15 Min gehen lassen.
Restliche Kartoffeln schälen und in dünne Scheibchen schneiden (Backofen auf 250° vorheizen). Backblech mit Öl bestreichen.
Teig in 8 Portionen teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen- auf das Blech setzen.
Mit Ricotta bestreichen und mit den Scheibchen belegen- mit Salz und Pfeffer würzen.
10-12 Minuten im Ofen kross backen (mit restlichem Öl bestreichen).
Dazu passt Blattsalat sehr gut
"Mit nett gewinnt man keinen Krieg" (Bernd Stromberg)
Ravenclaw
Meine Mutter hat Geburtstag, da gibt es Brot mit Kräuterbutter, Kartoffeln mit Sour Cream, Käseplatte etc und zum Nachtisch Götterspeise.
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
Tobleronebraut
Für das Rezept für die Käsebällchen würde ich morden, aber sie rücken es nicht raus
sowas vielleicht hier?
http://www.ellviva.de/Kochen-Geniess...baellchen.html
Senior Member
Da würde ich jetzt gerne sitzen und essen
Bei mir gibt es heute Cordon Bleu, Kartoffeln und Blumenkohl, ein Wunsch von Mann und Sohn, nicht so mein Ding
Berechtigungen
