Was kocht ihr heute?

[Andrea]

Rindergulasch mit Kartoffelpü und Apfelmus

[deelite]

hab gerade eine toskanischen Bohnensalat gemacht, dazu gibt es Rinderfilet, entweder vom Grill oder aus der Grillpfanne, je nach Wetter

[Cocolino]

Heute für Extra-Faule : Schlemmerfilet Picante mit Basmati-Reis. Danach Erdbeeren mit Milch.

[Mäusken]

Wir hatten soeben Quarkfrikadellen mit Salzkartoffeln und Kohlrabigemüse.
Zum Glück war es ja heute draußen nicht mehr ganz so warm, da konnte man sowas gut essen.

Quarkfrikadellen klingt lecker, da hätte ich bitte das Rezept, Vivian.

Gestern gab's Pasta mit Pesto & ich verstehe nicht, was die Welt an Pesto findet. Laaangweilig.

Pasta mit Pesto ist eine Vorspeise oder ein kleines Zwischengericht, als Hauptspeise wäre mir das auch zu puristisch, da ist nicht ja nicht viel "dran".

Bei mir gibt es heute frische dicke Bohnen (die sind soooooo flauschig-weich in ihren Schoten) mit Tomaten und Salami geschmort, dazu ein gebratenes Stück Fleisch (unidentifiziert, da ich versäumt hatte, den Gefrierbeutel zu beschriften , ich tippe auf Pute) und Fladenbrot.

[CurlyGirlie]

Mittags ess ich ja kaum was und bei der Hitze sowiso nicht, es gab nur Hühnersuppe mit Hähnchenbrust, Karotten, Erbsen und Blumenkohl
und heute Abend gibt es nur Brotzeit, hab mich an diese Dinkelbrötchen http://www.chefkoch.de/rezepte/55455...broetchen.html
versucht und hab sie grad in den Ofen geschoben

[Samoa]

und heute Abend gibt es nur Brotzeit, hab mich an diese Dinkelbrötchen http://www.chefkoch.de/rezepte/55455...broetchen.html
versucht und hab sie grad in den Ofen geschoben

Ohhhh! Die sehen aber lecker aus. Hast du die ganze Menge gemacht? 30 Stück sind ja ganz schön viel?

In den Kommentaren habe ich gelesen, dass man auch Quark anstatt Butter nehmen kann, das würde ich dann mal probieren, wenn ich wieder backe.

[daughty]

Ich liebe den auch sehr!
Nach diesem Rezept, und ich füge noch Tschubritza (bulg. Bohnenkraut) hinzu.

edit: ich nehme meist die in Dtl. unter dem Namen Tschubritza gehandelte Gewürzmischung. In Bulgarien wird nur das Kraut pur verwendet.

Dankeschön was nimmst Du da als "Weißkäse" - einfach Feta? Der ist doch sicher zu weich zum Reiben?

[CurlyGirlie]

Ohhhh! Die sehen aber lecker aus. Hast du die ganze Menge gemacht? 30 Stück sind ja ganz schön viel?

In den Kommentaren habe ich gelesen, dass man auch Quark anstatt Butter nehmen kann, das würde ich dann mal probieren, wenn ich wieder backe.

Ich hab die Hälfte gemacht und es wurden 12 kleine Brötchen. Ich habe Butter genommen, stelle es mir aber mit Olivenöl oder auch Quark sehr lecker vor.
Der Teig hat auch punktgenau gepasst, er hat nicht geklebt, war super zu verarbeiten und es ging ratz-fatz

[Samoa]

Danke

[Kuddel]

Gestern gab es Pasta mit Tomatenricottasauce beim Italiener und heute Abend wird es leckeres Fenchel- und Oreganobrot, Oliven, Parmaschinken und Salami geben. Leckeren Wein dazu - fertig