Was kocht ihr heute?

[juttali]

Bevor ich hier ewig suche, schreibe ich es einfach nochmal auf - ist von Oma, deswegen keine genauen Mengenangaben :

*von größeren Tomaten oder Fleischtomaten einen Deckel abschneiden, die Tomate aushöhlen - das Innenleben auffangen und zusammen mit dem Tomatendeckel kleinschneiden.
*geriebenen Käse mit ein paar EL Sauer Sahne/Schmand und so 2/3 EL Semmelbröseln verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, ein bischen durchziehen lassen.
*eine Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten, o.g. Tomatenstücke zugeben, etwas Wasser angießen und Gemüsebrühe zugeben sowie nach Bedarf Salz und Pfeffer.
*die ausgehöhlten Tomaten mit der Masse füllen, in den Gemüsebrühensud setzen und den Topf mit einem Deckel verschließen.
*bei mäßiger Hitze ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.
*Reis dazu - der Tomatensud zusammen mit dem Reis wird auf dem Teller schön sappschig und extra-lecker!

[Carrie Ann]

Mh, das klingt sehr lecker, Juttali!

[Puckprinzessin]

Ich mache dann auch mal Pizza und Teig selbst, eine Premiere.

[Rapunzel]

Gegrilltes Gemüse zu Pellkartoffeln

[Samoa]

Blumenkohl-Makkaroni-Auflauf von Jamie Oliver

So lecker, mannomann

http://www.sixx.de/lifestyle/jamie-o...i-ganze-folge/

Hmm, gestern konnte ich das Video nicht anschauen .

War aber nicht soooo schlimm, das war für mich nun der Anlass in meiner Jamie App zu stöbern und heute gibt es dann seine "Weltbesten Linguine mit Garnelen". Ich warte noch bis mein Mann zu Hause ist....

[Cordu]

Ich mache heute Abend ganz klassische Burger (nur die Brötchen sind gekauft ).

Dazu gibt es Coleslaw, den habe ich schon vorbereitet (diesmal mit Saurer Sahne) - die 2. Hälfte des Kolkopfes mache ich dann morgen oder übermorgen und probiere Essig/Öl dazu, mal sehen was uns selbst gemacht besser schmeckt!

[juttali]

Bevor ich hier ewig suche, schreibe ich es einfach nochmal auf - ist von Oma, deswegen keine genauen Mengenangaben :

*von größeren Tomaten oder Fleischtomaten einen Deckel abschneiden, die Tomate aushöhlen - das Innenleben auffangen und zusammen mit dem Tomatendeckel kleinschneiden.
*ca. 150g geriebenen Käse mit 2 EL Sauer Sahne/Schmand und 2 EL Semmelbröseln und einem Ei verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, ein bischen durchziehen lassen - schmeckt lt. Perle sehr würzig, aber das muss so sein!!!
*eine Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten, o.g. Tomatenstücke zugeben, etwas Wasser angießen und Gemüsebrühe zugeben sowie nach Bedarf Salz und Pfeffer.
*die ausgehöhlten Tomaten mit der Masse füllen, in den Gemüsebrühensud setzen und den Topf mit einem Deckel verschließen.
*bei mäßiger Hitze ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.
*Reis dazu - der Tomatensud zusammen mit dem Reis wird auf dem Teller schön sappschig und extra-lecker!

Ich musste mich selber quoten, denn ich habe einen Fehler drin und unsere Perle konnte mir auch richtige Mengenangaben sagen!!!

[deelite]

einen Freestyle Okonomiyaki mit einem asiatisch angehauchten Radieschensalat.

[CurlyGirlie]

Juttali, ich hab jetzt erhöhten Speichelfluss
ich hab meine Spaghetti Napoli die von gestern übrig geblieben sind, mit Sahne, Tomatenmark, gewürzen, Wurstresten und Erbsen aufgepeppt, war lecker.

[enka]

Juttali, das probier ich aus, danke für dein Rezept!