Mh, das klingt sehr lecker, Juttali!
Bevor ich hier ewig suche, schreibe ich es einfach nochmal auf - ist von Oma, deswegen keine genauen Mengenangaben :
*von größeren Tomaten oder Fleischtomaten einen Deckel abschneiden, die Tomate aushöhlen - das Innenleben auffangen und zusammen mit dem Tomatendeckel kleinschneiden.
*geriebenen Käse mit ein paar EL Sauer Sahne/Schmand und so 2/3 EL Semmelbröseln verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, ein bischen durchziehen lassen.
*eine Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten, o.g. Tomatenstücke zugeben, etwas Wasser angießen und Gemüsebrühe zugeben sowie nach Bedarf Salz und Pfeffer.
*die ausgehöhlten Tomaten mit der Masse füllen, in den Gemüsebrühensud setzen und den Topf mit einem Deckel verschließen.
*bei mäßiger Hitze ca. 1/2 Stunde köcheln lassen.
*Reis dazu - der Tomatensud zusammen mit dem Reis wird auf dem Teller schön sappschig und extra-lecker!
Never judge a book by its cover...
Mh, das klingt sehr lecker, Juttali!
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
Ich mache dann auch mal Pizza und Teig selbst, eine Premiere.
"Es gibt Windhunde und es gibt Möpse. Und ich werde nunmal in diesem Leben kein Windhund mehr."
Gegrilltes Gemüse zu Pellkartoffeln
Geändert von Samoa (10.07.12 um 19:10:45 Uhr)
Ich mache heute Abend ganz klassische Burger (nur die Brötchen sind gekauft ).
Dazu gibt es Coleslaw, den habe ich schon vorbereitet (diesmal mit Saurer Sahne) - die 2. Hälfte des Kolkopfes mache ich dann morgen oder übermorgen und probiere Essig/Öl dazu, mal sehen was uns selbst gemacht besser schmeckt!
Liebe Grüße
Cordu
einen Freestyle Okonomiyaki mit einem asiatisch angehauchten Radieschensalat.
Juttali, ich hab jetzt erhöhten Speichelfluss
ich hab meine Spaghetti Napoli die von gestern übrig geblieben sind, mit Sahne, Tomatenmark, gewürzen, Wurstresten und Erbsen aufgepeppt, war lecker.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Juttali, das probier ich aus, danke für dein Rezept!