ZitierenWelche Nudeln magst du am liebsten dazu?
Senior Member
Ich auchZitat von Sokari
Ganz einfach, SchinkennudelnIch liebe dieses "arme-Leute-Essen"
LG, Cocolino
Alles auf Anfang
Senior Member
Oh, ich würde sagen, Penne. Aber wenn ich sie bekomme, auch sehr gerne "Casareccia" von De Cecco.
La Le Lu
Oh ich liebe Schinkennudeln, da gibt es ja auch die verschiedensten Zubereitungsarten,wie macht ihr sie am liebsten?
und zur Nudelfrage: Ich mach die am liebsten mit Spiral-oder Bandnudeln.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
ORPW
Ich drehe die Wurst durch den Fleischwolf und röste sie mit Zwiebel in einer Pfanne an. Dann gebe ich die rohen Fleckerlnudeln dazu und gieße mit Wasser auf. Das lasse ich dann so lange kochen, bis die Nudeln durch sind, dann würze ich und gebe entweder Rama Cremfine oder Obers oder Sauerrahm dazu.
Liebe Grüße,
Jubi
La Le Lu
Das klingt aber interessant!Ich drehe die Wurst durch den Fleischwolf und röste sie mit Zwiebel in einer Pfanne an. Dann gebe ich die rohen Fleckerlnudeln dazu und gieße mit Wasser auf. Das lasse ich dann so lange kochen, bis die Nudeln durch sind, dann würze ich und gebe entweder Rama Cremfine oder Obers oder Sauerrahm dazu.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
ORPW
Ich gieße nur so viel auf, wie die Nudeln brauchen, also knapp bedeckt. Die Nudeln nehmen dann gleich den guten Wurstgeschmack an und man braucht sie nicht extra kochen.
Liebe Grüße,
Jubi
La Le Lu
Das hab ich auch schon ein paar Mal ausprobiert, wenn die Nudeln in der Sosse gar ziehen, saugen die sich richtig mit Geschmack voll, toll auch mit Tomensoße.
Meine Schinkennudeln mach ich meistens in etwa so : http://www.chefkoch.de/rezepte/64766...kennudeln.html
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Alles auf Anfang
Ich mach sie genau wie meine Mama sie immer macht.
Schinkenspeck würfeln und mit Zwiebeln in der Pfanne anbraten. Nudeln kochen. 6 Eier zusammen mit Pfeffer und Paprika verquirlen. Dann die Nudeln in die Pfanne, mit dem Speck und den Zwiebeln durchmischen. Eier drüber, stocken lassen. Fertsch.
Dazu essen wir Rote Beete und Gurken aus dem Glas.
Senior Member
Kartoffeln, Spinat und Ei
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Sie schleichen sich auf leisen Pfoten in dein Herz um es nie mehr zu verlassen.
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