Was kocht ihr heute?

[vivian]

Ich glaube, ich mache heute Käsespätzle.
Unsere Sekretärin hat mir vorhin ihr Rezept gegeben und das klingt sooo lecker!
(Nachdem es wochenlang wegen der Hitze nur Salat & Co. gab).

Das willst du uns doch wohl jetzt nicht ernsthaft vorenthalten, oder?

[frechemichi]

Röstzwiebeln kaufe ich die dänischen, man muss die wirklich nicht selbst machen.
ich hasse Zwiebelgeruch in der Wohnung und den Haaren

Ich werd mal so fertige probieren

[claira]

Bei uns gibts nachher Flammkuchen und Federweißer

[Klaraverstand]

ist es schon wieder soweit?
Dann ist der Sommer auch bald vorbei

[claira]

Ja, bei uns gibt es schon seit einer Woche wieder Federweißer.

[Puckprinzessin]

Penne mit Blattspinat in Sahnesauce. Das erste, das ich diese Woche koche. *dumdidum*

[CurlyGirlie]

Röstzwiebeln kaufe ich die dänischen, man muss die wirklich nicht selbst machen.
ich hasse Zwiebelgeruch in der Wohnung und den Haaren

Nachdem ich, außer meine Finger , alles frittiere, mache ich auch die Zwiebelringe auch in der Fritteuse und da riecht nix, he he

[Aurelia]

Nachdem ich, außer meine Finger , alles frittiere, mache ich auch die Zwiebelringe auch in der Fritteuse und da riecht nix, he he

Ich habe gar keine keine Friteuse .

Meine Röstzwiebeln mache ich zu den Kässpätzle nicht wie die klassischen.
Ich schwitze die Zwiebeln einfach nur in aufgeschäumter Butter kräftig an, bis sie Farbe bekommen. Na ja, heute wurden sie ein wenig arg dunkel aber ich mag sie zu Kässpätzle gerne so.

Zum Zwiebelrostbraten mache ich sie aber auch klassisch. Die Zwiebelringe fülle ich in eine Gefriertrüte, Mehl drüber, gut durchschütteln und in heißem Fett ausbacken.

Die dänischen kenne ich gar nicht, werden die einfach nur kalt über das Essen gestreut?

*malandenhaarenriecht*

[CurlyGirlie]

Jaaa mein Leben unterteilt sich inzwischen in Leben VOR der Fritteuse und NACH der Fritteuse früher, ja früher hab ich die Zwiebel auch in der Pfanne gebraten, in einer Butter-Öl-Mischung, hach jaaa, da werd ich richtig nostalgisch

[deelite]

hier gab es Thaicurry mit spitzkohl, Möhren und Hack