Zitat von
Corinne
Ja, Curly, die mache ich auch öfter mal, mit Fleisch- oder Jagdwurst, und gieße dann noch etwas Marinade von den Gürkchen dazu, manchmal auch Letscho-Reste (oder wie schreibt sich das?). Dafür muss bei mir keine saure Sahne drauf. So schmeckt es dann immer ein wenig anders
Corinne, das wird es bei mir jetzt auch öfter geben und bin auch überzeugt, dass es jedes Mal anders schmecken wird. Schon allein dadurch, dass immer andere Wurst reingeschnibbelt wird. Letscho hast du richtig geschrieben, aber ich kenn das noch nicht. Und die Idee mit dem Gurkenwasser ist super, ich fand, dass die saure Gurke darin, den zusätzlichen Kick gegeben hat und kann bestimmt noch ein bisschen mehr Säure, eben durch das Gurkenwasser vertragen. Es hat allen geschmeckt und für morgen ist auch noch was übrig
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)