Was kocht ihr heute?

[Cordu]

Und, Cordu, wie hat es geschmeckt? Ich liebe ja Rosenkohl auch sehr, würde das ggf. gern mal nachkochen.

Heute mache ich Bouletten mit Kartoffeln und Porree.

Das hat richtig SUPER geschmeckt, wir waren selber überrascht
Das Rezept ist übrigens exakt so simpel wie geschrieben.

Passt als reines Veggiessen wunderbar, lässt sich aber auch gut als Beilage zu Fleich reichen.

[vivian]

Danke für die Rückmeldung, das hört sich prima an

[Visi]

Ich bin zwar nicht Deelite, mach aber auch öfters im Sommer Salat aus orangenfilets und Tropea-Zwiebeln, normal mit Essig und wenig Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen

normalerweise nehm ich Oliven statt Kapern, dran kommt nur Salz und Olivenöl, vielleicht noch ein wenig frische Chili, sonst nix. Dazu braucht es aber richtig gute Orangen

Danke ihr Zwei Wir bekommen hier ganz tolle Zitrusfrüchte, das wäre vielleicht eine schöne Beilage, die ich zu einem Weihnachtsessen mitbringen kann!

[CurlyGirlie]

Danke für die Rückmeldung, das hört sich prima an

oh! Wurde das rezept hier gepostet? ich hab mal alles durchsucht, aber nichts gefunden

[Cordu]

Rosenkohl - Kartoffel - Stampf

2 Personen

500gr Kartoffeln (schälen und würfeln)
500 gr Rosenkohl (putzen und halbieren)
Zusammen in Salzwasser kochen für 10-15min.

60gr Butter schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über die Kartoffeln/Rosenkohl geben.

Sehr grob stampfen.

Mit 60gr gehobelten parmesan bestreuen (unterheben) und servieren.

[CurlyGirlie]

Dankeeee

[deelite]

bei mir gibt es den wundervollen Karotten-Thunfischsalat von Harumi

[Peppermintpatty]

Rosenkohl - Kartoffel - Stampf

2 Personen

500gr Kartoffeln (schälen und würfeln)
500 gr Rosenkohl (putzen und halbieren)
Zusammen in Salzwasser kochen für 10-15min.

60gr Butter schmelzen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, über die Kartoffeln/Rosenkohl geben.

Sehr grob stampfen.

Mit 60gr gehobelten parmesan bestreuen (unterheben) und servieren.

Oh, das klingt lecker, einfach und schnell - das probiere ich auch mal.
Danke

[vivian]

Danke, daß du nochmal das Rezept gepostet hast, liebe Cordu.


Bei uns gibt es heute Grünkohl mit allem drum und dran.

[Puckprinzessin]

Neudelauflauf mit Gemüse und einer Frischkäse-Sauce.