Exakt das gab es bei uns gestern Abend, allerdings in der Pfanne, nicht im Ofen
Heute Abend gibt davon die Reste und dann als Nachtisch (weil das kaum reichen wird) eine große Portion Apfelpfannkuchen für alle.
@ Cat
Bei mir wird eine Zwiebel mit dem gewürfelten Lachs in Öl bisschen angebraten, dann reichlich Gemüsebrühe, Weißwein und Sahne dazu und ca. 10min köcheln lassen.
Tomatenmark dazu für die hübsche Farbe und Gewürze nach Wunsch, wir hatten Kräuter der Provence, andicken fertig