ZitierenHier gab es griechisches Zitronenhähnchen mit Kartoffeln und dazu Gurkensalat.
Tobleronebraut
verrat mal wie, das interessiert michZitat von Mad Hatter
Ich mache heute veganen Eiersalat (ja das geht).
dein Essen hört sich immer soo lecker an!!
Senior Member
Hier gab es griechisches Zitronenhähnchen mit Kartoffeln und dazu Gurkensalat.
Senior Member
Das ist ein großes Kompliment, wirklich!verrat mal wie, das interessiert mich
Das Rezept ist von Björn Moschinski, er hat ein ganz tolles Restaurant in Berlin.
Hier das Rezept für den Salat: http://pettylotta.blogspot.de/p/rezepte.html
Seine Mayo ohne Ei: http://www.youtube.com/watch?v=vPrbRk4404o
Wenn man es noch authentischer will, dann empfiehlt sich Kala Namak, ein schwarzes Salz mit dem typisch schwefeligem Geschmack, den auch Eier haben.
Keiner zu Hause
Sehr spezielles Eiersalat-Rezept, das muss ich am WE auch gleich mal nachkochen. Danke, Mad
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Summertime
Warum nennt man denn einen Nudelsalat Eiersalat?Das ist ein großes Kompliment, wirklich!
Das Rezept ist von Björn Moschinski, er hat ein ganz tolles Restaurant in Berlin.
Hier das Rezept für den Salat: http://pettylotta.blogspot.de/p/rezepte.html
Seine Mayo ohne Ei: http://www.youtube.com/watch?v=vPrbRk4404o
Wenn man es noch authentischer will, dann empfiehlt sich Kala Namak, ein schwarzes Salz mit dem typisch schwefeligem Geschmack, den auch Eier haben.
"Nicht die Schönheit entscheidet, wen wir lieben, die Liebe entscheidet, wen wir schön finden."
Sophia Loren
Ay ay ay ay, canta y no llores.
„El respeto al derecho ajeno es la paz“
Benito Juárez
scorpio_Lady
Das klingt schon recht interessant. Allerdings frage ich mich, warum du den als Eiersalat bezeichnest?
Ich würde vermutlich eher Kichererbsen-Nudelsalat sagen oder so.
Wir hatten Schweineschnitzel natur gebraten mit TK-Gemüse aus dem Dampfgarbeutel und Kartoffeln.
Geändert von vivian (01.05.13 um 23:30:55 Uhr)
La Le Lu
Ich kann mir vorstellen, dass der Salat durch die Kichererbsen tatsächlich ein bisschen nach Ei schmeckt.
Der hört sich gut an.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
scorpio_Lady
Das mag sein, aber es ist ja trotzdem kein Eiersalat.
La Le Lu
Ja, aber der Koch, der den Salat kreiert hat, hat den Salat als "Eier"-Salat bezeichnet, der wird sich schon was dabei gedacht haben.
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Senior Member
Ich hab mir über die Namensgebung nie so Gedanken gemacht, wurde ja vom Koch so benannt
Als ich den zum ersten Mal gegessen habe und das Rezept noch nicht kannte, war ich tatsächlich verwundert *ist das hier wirklich vegan?*
Mir ist sowas egal, in dem Fall finde ich es aber wirklich witzig, weil Konsistenz und Geschmack nah ran kommen.
Berechtigungen
