Die Suppe klingt ebenfalls super lecker! Hast du ein Rezept Shirin?
Danke!
Heute gibt es Karotten-Ingwer-Kokos Suppe
Und für die nächsten Tage ist auf jeden Fall schon mal der Mango-Avocado Salat vorgemerkt
Die Suppe klingt ebenfalls super lecker! Hast du ein Rezept Shirin?
Danke!
Mein Blog: www.cocoscutecorner.blogspot.ch
Think Pink - und das Leben ist schön!
Na klar!
3 Schalotten und ein Stück Ingwer fein würfeln
1 Kilo Karotten in Scheiben schneiden
Schalotten, Ingwer und Karotten in Butter andünsten und mit etwas Zucker bestreuen
Salzen und pfeffern, dann 800ml Gemüsebrühe zugießen und ca 20 Min köcheln lassen
Suppe pürieren, eine Dose Kokosmilch dazu
Mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und gemahlenen Chilliflocken abschmecken
Ohhhh, das klingt sehr lecker, Shirin Das werde ich demnächst mal ausprobieren. Es ist ja durchaus Suppenwetter
Mmmmmmmmhhhhhhhhh.....
Die Suppe wird bestimmt bald nachgekocht. Klingt super lecker!
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Think Pink - und das Leben ist schön!
es gibt kartoffel-apfel-gratin, dazu balsamico-pilze.
ps: ich will auch rugby und quinoa-salaaaaaaat! Patty, treffen wir uns in einer stunde am flughafen?
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Geändert von vivian (26.06.13 um 18:38:09 Uhr)
Bei mir gibt es Mandel-Nuss-Tofu scharf angebraten mit Tahini Limetten Knoblauch Sauce und dazu roten Eichblattsalat.
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Think Pink - und das Leben ist schön!
Heute hat der Jüngste bei uns gekocht, es gab Spätzle (Fertigprodukt) mit brauner Sauce und Pilze - das lässt sich sicher eleganter ausdrücken, aber es hat fantastisch geschmeckt und wurde uns so angekündigt
Liebe Grüße
Cordu
Dees Sommerhähnchen schmort gerade im Ofen.
Edit: Das ist soooooo lecker gewesen!
Geändert von Carrie Ann (27.06.13 um 08:57:23 Uhr)
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.