Was kocht ihr heute?

[Tromsöchen]

@ Tromsöchen: ohne - hab mir selbst einen gebastelt, weil ich ihn nirgends bekommen habe: habe die angegeben Menge durch weißem Balsamico ersetzt (und den so ein Stündchen vorher mit ca.1 TL getrocknetem Etragon aromatisiert)

Auch eine Idee...Habe auch schon überlegt, mir so einen Essig selbst zu machen, aber bis der dann fertig ist, dauert es ein paar Wochen (mit frischem Estragon). Muss mal gucken, ob ich getrockneten Estragon habe.

[nyx]

Das Estragonhuhn steht auch auf meiner Liste
Aber-dummerweise hab ich gestern Rindsrouladen aufgetaut, weil das Wetter so danach aussah und jetzt strahlender Sonnenschein.
hab schon das Netz nach sommerlichen Varianten abgesucht, aber da hat mich noch nichts angesprungen.
Also falls jemand eine Idee hat-fiiiiep....

irgendwie eine füllung mit getrockneten tomaten, basilikum, evtl. gehackten oliven zusammenpantschen.
und dazu ein leichtes tomatensösschen.

[CurlyGirlie]

Die Varianten merk ich mir vor, nehm aber dann wahrscheinlich ein anderes Fleisch.
Ich hab jetzt eine gewöhnliche Zwiebel-Senf-magerer Speck-Füllung genommen, Petersilienkartoffeln dazu, in einer halben Stunde, weiß ich, wie es schmeckt.

[vivian]

Ich liiiiiiiebe Etragon! In einer guten Bernaise mit viel Etragon könnte ich baden

Oh Gott, ich auch *schwelg*


@Curly

Parmaschinken und Salbei - paßt allerdings besser zu Kalbfleisch als zu Rind.

[isiv]

Danke, Shirin und Tromsöchen !

[vivian]

Pizzateig reicht nicht mehr für eine zweit Runde heute, daher kurze Planänderung, werde den Elektrogrill auf den Balkon stellen und ein bißchen was draufwerfen.
Knobibrot und Salat dazu, fertig.

[Puckprinzessin]

Wir grillen heute Abend, es gibt für mich lecker gegartes Gemüse in einer Schale auf dem Grill, selbstgemachte Aioli und für den Rest gibt es Würstchen.

[Coccinelle]

ich lebe seit Tagen von Tomaten mit Büffelmozzarella und viiiiiiel Basilikum

[isiv]

Bei uns gab es diesen Nudelsalat, einer der leckersten, die ich bisher probiert hab und das Dressing ist ziemlich gelingsicher
http://www.chefkoch.de/rezepte/70065...udelsalat.html

Den Nudelsalat hab ich heute gemacht - suuuper!

[CurlyGirlie]

Toll
Das Paprikapulver gibt den Extrapfiff, gell?