Kürbisspalten mit Guacamole (mehr ein Snack als Abendessen, hatten keinen großen Hunger)
Heute probiere ich meine neue Wasserbadform aus. Es gibt (habe ich noch nie vorher gehört oder gelesen):
Großer Hans oder Mehlbüddel (was das Rezept nun genau darstellt? Da streiten sich im ck die Geister )
Für mich ist das der große Hans, allerdings mache ich ihn herzhaft und es gibt Salat dazu, weil ich eben dieses süß-herzhaft-Durcheinander gar nicht mag!
Für Mehlbüddel (Büddel = Beutel) kocht der Teig in einer Stoffserviette (den mach ich allerdings in süß); so kenn ich das zumindest...
Und hier gab es gestern selbstgemachte Semmelnknödeln mit einer Champignonsauce.
Da die Sauce gestern Abend leer gegessen wurde, gibt es heute die restlichen Knödel in Scheiben in Butter gebraten, dazu Salat.
Never judge a book by its cover...
in dem Fall wäre er ja nur süss. Ich stelle ihn mir so Dampfnudelmässig vor, oder? Dazu Vanillesosse und Kompott. In der Jahreszeit gibt es jetzt wieder öfter Mehlspeisen.
Ich koche heute abend eine klassische Minestrone. Die erste für diesen Winter
Die Bohnen hab ich schon eingeweicht, freu mich schon!
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"
Dampfnudeln, ist das sowas wie Hefeknödel/Hefekloß?
Bei und gibt es heute Abend Milchnudeln, darauf freue ich mich schon richtig. Das gab es schon ewig nicht mehr und erinnert mich so ein bisschen an meine Kindheit.
ja genau. Dampfnudeln. Nicht zu verwechseln mit: Rohrnudeln.
Ich sah grad, dass der Grosse Hans mit Backpulver gemacht wird. Ich bin echt gespannt!
Heute gab es ein Kräuterrisotto mit glasierten Möhren und Cherrytomaten.
Vanillesosse dazu. Für die Thermomix Besitzerinnen: Es handelt sich um Diiiiiiiie optimale Vanillesauce