Sesamnudeln mit Spinat, Karottenstreifen und Frischkäsesoße
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Corinne, was sind denn Sesamnudeln?
Ja, genau Gestiftelte Karotten (ich hatte noch 2) und 40 g Sesamkörner in Öl (kann auch scharf sein, z. B. Chilli-Öl) etwa 4 Minuten anschwitzen. Dazu kommen bei mir noch 2 EL Sojasoße. Die Nudeln nach dem Kochen dann darin noch etwas anbraten.
Für die Soße 1 Zwiebel, 1 Knofizehe, 1 Pä. Rahmspinat, 1 Pä. Kräuter-Frischkäse mit etwas Milch, 1 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker erhitzen.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Das klingt lecker!! Das werde ich die Tage mal machen
finde ich auch, kommt auch auf meinen speiseplan.
edit: das stelle ich mir auch gut mit udon-nudeln vor...
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Dankeschön, das werde ich probieren.
Das Risotto war übrigens sehr lecker und hat, trotz Spinat auch meinen Kindern geschmeckt.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
gefüllte Paprika
Herr - schmeiß Hirn oder Steine, aber triff!