Selbstgemachte Lahmacun
Melonensalat aus 1 Wassermelone, 150 g Feta, 1 Bund Minze, paar gestiftelten Mandeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Selbstgemachte Lahmacun
Immer gern
Wie machst du die? Mit Soße bestreichen, backen, danach Grünzeug und Zaziki drauf?
Genau. Den ausgerollten Teigfladen mit der Hackfleisch-Tomatensauce bestreichen und backen. Dann mit geschnittenen Tomaten, Streifen von Eisberg-, Krautsalat und Zwiebelringen belegen. Obedrüber kommt Cecik, die typische Joghurtsauce mit geraspelten Gurken, Zitrone, Knoblauch obendrauf.
Die Backzeit ist abhängig davon, ob man die Pizza aufrollen möchte oder so flach auf dem Teller serviert. Wir mögen letzteres, daher darf sich auch schön knusprig gebacken werden.
Ah, wunderbar. So wollte ich es auch machen.
Macht Ihr den Fladen selbst oder kauft Ihr den fertig?
Hier gibt es heute Wokpfanne mit viel Gemüse und Hähnchenstreifen.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Ist doch ganz normaler Hefeteig wie für Pizza. Meiner steht schon im Kühlschrank und geht langsam vor sich hin. Sauce und Cacik ist auch fertig.
Alles klar, danke.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar