Hier ist ein sehr gutes Grundrezept:
http://www.meilleurduchef.com/cgi/md...armentier.html
man kann oben die Sprache in englisch umstellen
Oh ich hab ja hier eine Lavine losgelassen
Rezepte gibt es in verschiedenen Variationen ich mache es so:
Zwiebel und Knoblauch andünsten, dann klein geschnippelte Karotten dazu. Dann das Fleisch (filet américain, weiss ich nicht auf deutsch. Rindfleisch jedenfalls) dazu , ein Ei, und etwas anbraten.
Gleichzeitg Kartoffelpuré machen, ich mische den Kartoffelstampf immer mit etwas Milch und Pfeffer. Parmesan raspeln und in den Puré untermischen.
In eine Auflaufform den Boden mit dem Fleischmischung bedecken, darüber den Puré, eventuell noch etwas Parmesan oben drauf raspeln und ab in den Ofen.
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"
Hier ist ein sehr gutes Grundrezept:
http://www.meilleurduchef.com/cgi/md...armentier.html
man kann oben die Sprache in englisch umstellen
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"
Vielen Dank, Jessie. Das ist so richtiges Soulfood bei kaltem Wetter.
Rührei mit Trüffelbutter auf Toast. schlicht und gut
Ich habe heute Abend Zeit und Lust was schönes zu Kochen, mein Mann ist beim Eishockey. Ich werde mir das Winter-Couscous nach Ottolenghi machen.
Ganz leicht abgewandelt, ohne Zimt und mit Kartoffeln statt Kürbis.
Ich habe Süßkartoffel-Dinkel-Scones gemacht, nach diesem Rezept
http://www.veganricha.com/2013/11/sp...an-recipe.html
mit italienischer Kräutermischung und Hefeflocken verfeinert und verzehre sie gerade mit Nuttelex
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.
die seite ist toll, nicht wahr? ca. ein viertel meiner rezepte-bookmarks bestehen aus ihren sachen.
ich harre hier immer noch der dinge, die da kommen und habe mir spontan folgendes gezaubert: chicoree, birne und schwarze oliven angebraten, mit zitronensaft, ahornsirup, mandelmus abgelöscht und thymian, salz, pfeffer und hefeflocken drüber gegeben, dazu pumpernickel. und es schmeckt göttlich!
Liebe Grüße, Charlotte
"Anspannung ist, wer du glaubst sein zu müssen. Entspannung ist, wer du bist." (chin. Sprichwort)
Die Seite ist total klasse, fast jedes der auf FB geposteten Rezepte ist in meinem "muss probiert werden" Ordner
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.
"Il profumo è come l'amore, solo un poco non è mai abbastanza"