Oh! Vivian! Ich komm vorbei!
Sehr lecker klingt das!
Hast du Links zu den Rezepten? Könnte das perfekte Einweihungsessen werden! Wie zeitaufwändig ist das denn?
Den werdet ihr mindestens genau so lieben wie den Wintercouscous.
Wir haben heute Abend Freunde zum Essen hier, da kommt Ottolenghi auch immer sehr gut an.
Heute gibt es für meine Verhältnisse etwas völlig außergewöhnliches, Hummus mit Lamm und Zitronensauce.
Ungewöhnlich deshalb, weil ich Fleisch vom Schaf (egal welchen Alters) furchtbar finde und eigentlich nicht koche.
Im Rezept steht eigentlich Lammnacken, den hab ich durch Lammlachs ersetzt, das einzige Stück vom Lamm, das
nicht so streng riecht und schmeckt.
Ich bin mehr als gespannt auf das Ergebnis. Dazu gibt es noch den Kohlrabisalat und hinterher Klementinenkuchen
mit Mandeln + etwas Vanilleeis.
Oh! Vivian! Ich komm vorbei!
Sehr lecker klingt das!
Hast du Links zu den Rezepten? Könnte das perfekte Einweihungsessen werden! Wie zeitaufwändig ist das denn?
Ich schau mal ob ich die Rezepte online finde ....
Hummus mit Lamm
Kohlrabisalat
Clementinenkuchen .... das Eis steht nicht bei Yotam, aber ich finde, es passt gut dazu
Oh Vivian, das hört sich ja lecker an! Wir essen allerdings im Moment nur Fleisch, wenn wir irgendwo eingeladen sind. Das wird aber mal für besondere Gelegenheiten gespeichert!
Heute Abend gibt es Lachsfoelle (oje, heisst die/das so?) eingelegt in Kräuter und Knoblauch, dazu Rosmarinkartoffeln und ein einfacher Eisbergsalat
Liebe Grüße
Cordu
Wir waren essen und es gab:
Brot mit Olivenöl vorweg
Guacamole mit Tomaten-Gurken Salat als Gruß aus der Küche
Wintersalat mit Balsamico-Kirschen, karamellisierten Saaten und Brotchip
Gemüse-Polenta-Strudel mit Tomatensugo
Aprikosenkompott mit schwarzen Nüssen
Das Dessert hatte ich nicht mal bestellt, aber ich hatte neugierig nach den schwarzen Nüssen gefragt und der Kellner war dann so nett und hat mir das zum Probieren gebracht
Das heute hat schön gezeigt, dass auch ein Restaurant mit gut bürgerlicher Küche was Veganes zaubern kann. Und es war soooo lecker...
Das klingt ja wirklich lecker, Mad. Was sind denn schwarze Nüsse?
Unreife, eingelegte Walnüsse die ganz gegessen werden (mit der noch weichen Schale) http://www.koestlichesdeutschland.de...hp?delicacy=24