Was kocht ihr heute?

[Exuser53]

Doch, ich habe so eine Pfanne zuhause.

Ne, ich werde auch weiterhin die Nudeln in die Pfanne geben.

[WoodElf]

Was versteht ihr unter Gulasch? *staunt*

Ich kenn das nur so:

Fleisch und Zwiebel zu gleichen Teilen nehmen, zerkleinern, Zwiebel anbraten, mit Paprika abstauben, Fleisch dazu, mit etwas Wasser bzw Brühe (ungesalzen) aufgießen, 3 - 4 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist. Schuss Essig rein, salzen, fertig.

Ich kann mir das mit Sahne oder Rahm so gar nicht vorstellen, daher bitte ich da um Input Danke!

lgW

[Schnurpsel]

Stimmt Joghurt hat natürlich noch wenier Kalorien.

[Mäusken]

Sahne oder Ersatz ist ja kein Muss. Rahmgulasch passt halt hervorragend zu Nudeln oder Spätzle.

[WoodElf]

Klar kein Muss, aber es klingt lecker! Drum will ich wissen, wie das gemacht wird.

[Visi]

Gestern und heute gab's einen grossen Salat mit Avocado, Alfalfa, Tomaten, Feta, Kichererbsen und geraeuchertem Lachs mit einfachem Balsamico Olivenoel Dressing.

Lecker!

[Exuser50]

Von Alverde gibt es Pesto? Klingt gut. Ist das noch nach Originalrezept oder sind hier wie in dem ganzen Supermarkt-Zeugs die Pinienkerne bis auf eine homöopathische Alibimenge auch durch Cashew-Kerne ersetzt worden?

ernsthaft, keine Ahnung es gibt aber auch ein Pesto rosso und noch so paar andere Sachen und von anderen Sachen weiss ich dass die Sachen weniger puristisch sind als man bei bio Produkten annehmen könnte.

[Exuser50]

Die Aromastoffe sind doch im Fett gelöst und wandern mit in den Topf. Also ich kenne niemanden, der eine Pfanne hat, in der eine Portion Nudeln für zwei oder drei Personen reinpasst.

ich schon

[Joelle]

Klösse, Rotkohl, Jägersosse, Hähnchenbrust.

[Ilmarie]

Wir gehen heute schon wieder Tapas essen, aber eigentlich nur, weil es da so leckeren Cava gibt