Lachs-Ceviche mit Avocado-Salat
Erbseneintopf mit dem Rest Eisbeinfleisch
Lachs-Ceviche mit Avocado-Salat
das İmam bayıldı musste bis heute warten und ich war selbst der Ohnmacht nahe so gut schmeckte mir das.
Ceviche kannte ich jetzt noch gar nicht.
Die Übersetzung von İmam bayıldı ist 'der Imam fiel in Ohnmacht'
War dann ja eine absolut treffende Bezeichnung für das Essen.
Ceviche ist sowas wie das peruanische Nationalgericht. Meine Mutter war da ja vor gut einem Jahr und hatte mir davon erzählt.
Verschiedene Sorten roher Fisch, der durch die Säure von Zitrusfrüchten "gegart" wird plus andere Zutaten. Inzwischen in ganz Lateinamerika sehr verbreitet und oft mit sehr scharfen Zutaten kombiniert.
Mein Essen von gestern war eine Abwandlung davon.
Liest sich nach einem tollen Sommergericht! *aufschreib*
Ja, mir war nach Frühling ... hier ist das Rezept https://www.springlane.de/magazin/re...avocado-salat/
Ich habe gestern Skreifilet erwischt. Da gibt es heute einen Auflauf mit Orangenkraut
Minestrone mit Käsebaguette
Vintage Style, not Vintage Values!