Was kocht ihr heute?

[la tanja]

@Necko - the Umsetzung.. wobei mein Besuch sich das Rezept abgeschrieben hat, weil so angetan.. naja. Ich hab den Vergleich mit mir super schmeckenden Currys, die ich in China esse.. da konnte meins nicht mithalten. Ueben ueben ueben! Und beim naechsten Chinaaufenthalt Gewuerze kaufen.

[caroline]

Original geschrieben von la tanja
Ueben ueben ueben! Und beim naechsten Chinaaufenthalt Gewuerze kaufen.

Welche????

Mit der chinesischen Küche kenne ich mich nicht wirklich aus. Eher mit der indischen und thailändischen... da kriege ich tolle Currys hin, alle in sich eigen und nicht miteinander zu vergleichen. Gewürze bekomme ich hier aber alle.

Darum würde es mich interessieren welche du dort kaufst?

Caro

[vivian]

Original geschrieben von la tanja
Und beim naechsten Chinaaufenthalt Gewuerze kaufen.

Hmm, da kommt man ja aber nicht so oft hin, oder?
Ich kaufe meine Gewürze hier im Chinaladen. Und wenn was fehlt, dann frag ich einfach, die beraten einen auch dahingehend, welches Gewürz in welche Speise gehört.

[vivian]

Zurück zum Thread-Thema:

bei mir gibt es heute Königsberger Klopse mit frischem grünen Salat und Salzkartoffeln.

[la tanja]

Original geschrieben von vivian

Hmm, da kommt man ja aber nicht so oft hin, oder?
Ich kaufe meine Gewürze hier im Chinaladen. Und wenn was fehlt, dann frag ich einfach, die beraten einen auch dahingehend, welches Gewürz in welche Speise gehört.

So geht's natuerlich auch Das empfehle ich Caroline fuers erste auch, denn vor September bin ich nicht wieder in China. Wobei ich vorher schon mal anfragen werde wg den Gewuerzen. Sollte ich was raufinden PNe ich dir, Caro

[Exuser50]

Ich habe einen chinesichen Laden bei mir in der Straße, es riecht da sehr eigentümlich.

Aber ich kaufe da meine Udon Nudeln und auch Sojasauce, aber auch nur die von Kikkoman.
Kennt sich einer mit den ganzen Nudelsuppen aus, ich habe keine Lust mich durch zu probieren.

Gestern gab es Kürbissuppe mit Linsen.

[Ilmarie]

Der Pak-Choi mit Tofu war ganz schön lecker
Heute werden die Tofureste zu mit Lauch gefüllten Tofutaschen verarbeitet

[Sophie]

Bei mir gab es gestern auch:
Spargel mit Kartoffeln, Butterflocken, Parmesam.

Edit: als Dessert gab es selbstgemachtes Rosmarin-Zitronen-Sorbet. War der erste Versuch. Schmeckt klasse.

[shirl69]

Bei uns gab es am Samstag auch Balkon-Food: Griechischen Salat mit Feta und Fladenbrot.

Gestern gab es eine leckere Kichererbsen-Hackpfanne mit Tsatsiki

[Ilmarie]

@ Sophie: Zitronensorbet habe ich auch schon mal versucht; leider ist es mehr Zuckerwasser geworden als das, was man sich unter einem Sorbet vorstellt