ja, das stimmt
Gestern gab's Ottolenghis Blumenkohl mit Safran. Muss ich jetzt nimmer haben.
ja, das stimmt
Gestern gab's Ottolenghis Blumenkohl mit Safran. Muss ich jetzt nimmer haben.
Blumenkohl mach ich seit einiger Zeut immer geröstet im Backofen.
Einfach in kleine Röschen teilen, mit Öl, Salz und Pfeffer mischen, auf ein Backblech geben und im Ofen rösten, bis er aussen knusprig und innen gar ist.
Dauert ca. eine halbe Stunde (je nach Röschengrösse), nach 15min mal wenden....
Blumenkohl schmeckt so ganz anders und einfach phantastisch.....
Klingt lecker, muss ich mal ausprobieren.
Hier gibt es heute Schweinefilet-Rotkohl-Pfanne.
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
den Ottolenghi habe ich so ähnlich gemacht. Er wird zuerst mit Deckel im Backofen gedünstet, dann habe ich den Deckel abgenommen und geröstet. Es lag an dem Lorbeer. Safran mag ich eigentlich und sonst war nicht viel mehr dran.
Für heute und morgen habe ich null Ideen.
edit: ich glaube ich habe Appetit auf handgemachte Spätzle. mit Champignonsauce.
editedit: Oder Käsespätzle?
Heute Mittag gab es geschmälzte Maultaschen, mit Kartoffel- und Endiviensalat.
Lauch Schinken Röllchen mit Käse überbacken
liebe Grüße
selvie
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"Liaba gscheid greislig wia sche bled"
"Moralische Entrüstung isr der Heiligenschein der Scheinheiligen"
Helmut Qualtinger
Was ist es geworden, Cocci?
Ich hab mich von dir inspirieren lassen und Käsespätzle gemacht
Linsensalat mit Fladenbrot, zum Dessert Magerquark mit Banane
Vintage Style, not Vintage Values!
Spätzle-Gratin mit Schwarzwurzeln, Schmand, Bratwurst und Möhren
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg