Sandwiches
Pizza ... und der Teig reicht mindestens noch für morgen
Sandwiches
Ja, gern:
250 g Fett, am besten von der Ente; wenn man weniger hat, kann man mit Fond (aus dem Glas, Ente oder Gans) auffüllen
200 g Entenfleisch, zerkleinert
1 - 2 Knoblauchzehen
1 kleinen mürben Apfel
2 Zweige Thymian, evtl. etwas Majoran
(wer mag, eine geriebene Zwiebel)
Fleisch in dem Fett anbraten, den Rest dazugeben und einige Minuten schmoren. Auf Brot oder Brötchen, salzen.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Morgen gibt es eine Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln.
Jaaa, ich war heute doch ganz kurz was einkaufen, aber echt kein normaler Wocheneinkauf, nur Spitzkohl und Salat und Bananen. Ich hatte nämlich vorletzte Nacht den Wadenkrampf des Jahrhunderts und das muss ja nicht sein.
Heute gibt es Hirschgulasch mit Rotkohl und Klößen.
Ich liebe Reste
Manche Menschen sind furchtbar einfach, andere sind einfach furchtbar
Risotto mit Champignons und Tomaten. Dazu Pizza-Pizza Bratfilets und Salat
Cheddar-Kartoffel-Suppe mit Bacon
Ich glaube, dass geistiger Fortschritt an einem gewissen Punkt von uns verlangt, dass wir aufhören, unsere Mitlebewesen zur Befriedigung unserer körperlichen Verlangen zu töten. (Gandhi)
Kasseler, Sauerkraut und Kartoffelpüree. Essen wir im Winter sehr gerne.
Ich mag Sauerkraut auch gerne kalt als Snack.
Heute abend gibt es frische Erbsensuppe aus TK Erbsen (einfach in Gemüsebrühe garen und dann pürieren), mit einem pochierten Ei und ausgelassenen Speckwürfeln.
“There are many ways you can establish your own path,” he said, sounding very much like the teacher he is. “The reason I love my catch phrase, ‘Make it work,’ is because it is not just about what is happening in the workroom, it is about life. Taking the existing conditions, the things we have available to us, and rallying them to ascend to a place of success.” (Tim Gunn)