Kässpätzle mit gemischtem Salat.
Morgen dann den üppigen Rest angebraten, mit Spiegelei.
Kässpätzle mit gemischtem Salat.
Morgen dann den üppigen Rest angebraten, mit Spiegelei.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
@Corinne Wir haben das Rezept aus einem Kochbuch. Die Autoren sind in Seniorenheime gegangen und haben die Hochbetagten gebeten Rezepte niederzuschreiben von Gerichten, die sie während des Krieges und danach gekocht haben. (doppel-) sinniger Weise heißt es: "Wir haben einfach gekocht."
Nachtrag: In dem Rezept wird Roggenschrot mit warmem Wasser für mehrere Tage angesetzt, damit es gärt und sauer wird. Das ging bei mir jedesmal schief. Das Zeug schimmelte.
Dann habe ich Roggensauerteig im Bioladen entdeckt. Damit klappt's.
@Carrie Ann: Prima. Danke. Habe ich mir gleich angeschaut und ich glaube, das mache ich am Montag oder Dienstag. Es sollte doch mal gelingen
Geändert von Anke B (04.04.20 um 14:06:43 Uhr)
Pasta/Penne mit Gemüse (Zucchini, Kirschtomaten, Paprika) und Feta-Käse
„Das interessiert mich nicht.“ - Die Bohne
„Die Lorbeeren von heute sind der Kompost von morgen.“
Hühnchenfrikadellen gefüllt mit Jacobsmuschel. Eigentlich müssten es Scampi sein, die haben wir aber nicht. Dazu cremiges Kohlrabigemüse. Der Gemahl kocht.
Hähnchen-Senf-Eintopf aus dem TM
@Anke: Das war ja eine gute Idee von den Autoren in den Seniorenheimen, sicher auch eine Win-Win-Situation für beide Seiten. Ich koche oder backe auch manchmal nach alten Rezepten, letztens erst wieder nach einem aus einem Buch über unser Dorf, das die Schlossbesitzerin geschrieben hat.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg