Was kocht ihr heute?

[inspire]

Heute gibbet:

Spinat
Fleischkäse
Spiegelei

*insautosetzundgasgeb* wann muss ich da sein?

und wieso gibts keine kartoffeln?

[inspire]

Ich kenne nur TK-Hamburger (also nur diese Rinderhack-Bratlinge). Was sind denn Patties nun schon wieder? Ich glaub ich schneid einfach ein Steak in Streifen

sind denn die patties nicht die TK-dinger? dachte ich jetzt (ist doch neudeutsch ).
also, ich nenne die TK's eben patties, keine ahnung, ob's so stimmt, aber hauptsache ich verstehe mich

[pittoresque]

Ich traue mich nichts kochen, weil eine Herdplatte kaputt ist und ich nicht sicher bin, ob mir dieses alte Monstrum (geschätztes Baujahr: 1920) nun einen gewaltigen Stromschlag verpassen könnte oder nicht

[Corinne]

@pittoresque: Du lebst ja gefährlich. Da wäre doch mal ein neuer Herd angezeigt

Bei mir gab's heute marinierten Hering und Pellkartoffeln.

[inspire]

vivian.

schau, das habe ich noch bezgl der patties gefunden ->

Um die "Pattys" - (so heißen Fleischscheiben in der Hamburgerpraxis) "in Form" zu bringen: Dieser "Dosenabgiesser für gängige, große Konservendosen" bietet sich am besten an. Das Hackfleisch muss fest in eine Form gepresst werden. Der Dosenabgiesser ist perfekt, weil man so eine 125g Kugel Hackmasse vollständig hinein drücken kann. Das Teil sollte zuvor befeuchtet werden - bei jeder Kugel neu. Man kann nun das Fleisch gut da rein drücken, damit es kompakt wird und dann aus der Form klopfen. Durch die Löcher bildet sich kein Vakuum, was das Fleisch in der Form hält, wodurch man es relativ einfach rausklopfen kann.

text geht noch weiter...bei bedarf schau mal bei bongusto ->
http://www.bongusto.de/rezepte/rezep...er-grundrezept

[Shiseido Maniac]

Guten Morgen!

ChristineMC hat mich inspiriert. Ich mache heute auch noch mal Schmorgurken

huhu-vivian!
wie machst du die ?

[sundance]

Bei uns gabs heute Cous-Cous, mit Kalbfleisch, Zucchini, Zwiebel, Paprika, Tomaten, Knoblauch, gut gewürzt und schön scharf. Wir könnten uns derzeit in Cous-Cous eingraben, neulich hat meine Tochter eine Variante mit Fisch gemacht, war auch lecker.

lg
sundance

[Crazymaus]

Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck, Spiegeleier und Salat gibts heute

[claira]

Bei uns gibts heute Abend Kartoffeln mit Spinat und Eiern.

[Miss CNB]

Darauf zielte meine Frage eigentlich ab. Ich wollte wissen ob du das Fleisch im ganzen brätst oder geschnitten.

.... aber was um alles in der Welt sind Rindfleischplätzchen??

Es sind feine, dünn geschnittene Rindersteaks, eben kein Hamburger. Bei uns heissen die Plätzli