ZitierenEs ist noch Suppe da!! ... von gestern, also gibt es heute den Rest.
Keiner zu Hause
Heute gibt's Jägerschnitzel, Kart. und Gemüse.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
scorpio_Lady
Es ist noch Suppe da!! ... von gestern, also gibt es heute den Rest.
Senior Member
es gibt blumenkohl mit bröselbutter, kartoffeln und salat.
nachtisch haben wir nix daheim, ausser 2 oder drei lumpigen äpfeln.
Senior Member
mein mann hat eben angerufen, moiseur wünscht senfeier statt blumenkohl. froste ich den kohl halt ein...
Mother aller Putzsteine
oh, ich bin ganz ohr...magst du mal aufschreiben, wie du die senfeier machst?Zitat von enka
scorpio_Lady
Wie man Salzkartoffeln und Eier kocht ist wohl klar, denk ich mal. Also die Sauce.
Ich brate klein gewürfelten Speck und Zwiebeln in Margarine oder Butterschmalz an, nehme die Würfel dann heraus und verwende das Bratfett für die Mehlschwitze. Also nach und nach unter ständigem Rühren auf kl. Flamme Mehl einstäuben bis es goldbraun ist. Dann Brühe (Huhn, Gemüse oder was gewünscht ist) unterrühren bis zur gewünschten Konsistenz und mit Pfeffer und Senf abschmecken (Salz braucht es keines, Speck ist salzig genug).
Speck u. Zwiebeln wieder unterheben und anrichten (Eier mit der Sauce überziehen).
Senior Member
Bei mir gibt es einen gemischten Salat mit Pinienkerndressing und dazu eine mit Räucherlachs belegte Vollkornsemmel.
Senior Member
ich mach senfeier ohne speck, dafür mit einer grossen, ganz feingeschnittenen zwiebel. die in butterschmalz anziehen lassen, bis sie ganz weich und schmelzend wird, dann eine mehlschwitze und das ganze mit gemüsebrühe aufgiessen. ca 10 minuten durchkochen lassen, damit der mehlgeschmack etwas nachlässt. salz, pfeffer und senf dazu. das rezept steht und fällt mit dem senf, ich nehm gern löwensenf, den ausm aldi z.b. finde ich zu lasch.
Senior Member
Selbstgemachtes Chili con Carne uberbacken mit Nacho-Chips und Käse mit Creme fraiche-Haube. Quasi 'ne mexikanische Lasagne.
Like mich am A*sch
Bei uns gibts heute uach Chili. Aber naturellSelbstgemachtes Chili con Carne uberbacken mit Nacho-Chips und Käse mit Creme fraiche-Haube. Quasi 'ne mexikanische Lasagne
Hoffnung ist nicht die Überzeugung, dass etwas gut ausgeht, sondern die Gewissheit, dass etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.
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