Was kocht ihr heute?

[larafabienne]

Zu Mittag wird es eine selbstgemachte Kürbissuppe mit Ingwer & Kokosmilch geben und am Abend dann wohl wieder einen Steinbutt, mal sehen was mir im Markt in die Hände fällt!

[Cybill]

bei uns heute dillrahmfisolen und erdäpfelpuffer

[Mathilda]

Kürbissuppe.

[Jill]

Lecker selbstgemachte Bolognese mit ordentlich Rotwein, Basilikum und Lorbeerblatt gekocht und verfeinert. Dazu Spaghetti, natürlich.

[Crazymaus]

Ich esse heute bei Jill

[selvie]

Kartoffelsuppe mit Würstchen

[Joelle]

Joelle, Rezept büdde!

Da gibt es kein richtiges Rezept, ist eher improvisiert.

HS waschen, trocknen und mit Brathendlgewürz salzen(auch unter der Haut).Frischn Knoblauch(Lila)in scheiben schneiden und zusammen mit dem frischen Salbei unter die Haut schieben.Backblech oder Auflaufform mit Olivenöl bepinseln, HS rein, und frischen Knobiknollen(Anzahl nach Wunsch)den Deckel unten abschneiden und mit drauf auf's Blech.Das ganze bei 220 Grad(Umluft)für 50-60 Minuten in den Ofen.Wenn die HS-Haut schön knusprig braun ist, Alufolie drüber.
Für die Sosse habe ich sticknormale Bratensosse genommen(braune)Einen Teil H2O durch Wein ersetzen, Frischen Salbei rein, ein Schuss BBQ-Sosse(am besten amerikanische), 1-2 EL Preiselbeeren und einen Schuss Creme fine.Fertig.

[sbbnico]

risotto mit champignons.

wenn ich ein ordentliches rezept finde (mit zutaten die ich auch zuhaus hab)

darf man statt "weißwein" auch "weißwein spätlese" nehmen?

[deelite]

ich glaube, ich mache nachher Spaghetti Aglio Olio mit Tomatensalat.

[selvie]

risotto mit champignons.

wenn ich ein ordentliches rezept finde (mit zutaten die ich auch zuhaus hab)

darf man statt "weißwein" auch "weißwein spätlese" nehmen?

ich glaube, dass Spätlese lieblich schmeckt und ob das ins Risotta passt.....
hmmm ich würde nicht, neee