Mohrrübeneintopf.
Heute habe ich frei und meine Lieben haben sich gewünscht:
Sauerbraten
Semmelknödel und Apfelmus
Mohrrübeneintopf.
Bratkartoffeln
Du riechst so gut
Ich finde Dich - so gut
Hier bitteschön:
Quelle: vegetarische-rezepte.com
Zutaten
500 g Brokkoli
50 g Mandeln (gehobelt)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Öl
1 El Petersilie
5 Tomaten
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1. Die Brokkoliröschen werden wie gewohnt in Salzwasser gekocht.
2. Knoblauch und Zwiebeln werden gehackt und in Öl gedünstet.
3. Zusätzlich kommen dann die Mandeln dazu bis sie braun werden.
4. Die gewürfelten Tomaten zu den Zwiebeln geben. Gut umrühren und abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Ich hab noch ein paar getrocknete Tomaten reingetan und weils mir nicht soßig genug war nen Schluck Wasser und Tomatenmark
Wir fandes super lecker und ja ganz nebenbei ists auch kohlenhydratfrei
Hoffnung ist nicht die Überzeugung, dass etwas gut ausgeht, sondern die Gewissheit, dass etwas Sinn hat, egal wie es ausgeht.
heute wieder ganz fies:
Buttersemmel mit Chips
Tomatensuppe mit Basilikumnockerl
Gemüsesuppe von Mami
What if I fall? Oh but my darling what if you fly? E.H.
kürbiscremesuppe....
kann man wenn man zuviel davon isst eh nicht orange werden? so wie bei zuviel carotin?
lg
Ich koche heute fuer den Gefrierschrank eine Riesenmenge: Linseneintopf mit Zwiebeln, Moehren, Lauch, Suesskartoffeln und Kuerbis. Mal schauen, vielleicht mach ich noch 'ne Tofu-Sourcream dazu..
The clock is running. Make the most of today. Time waits for no man. Yesterday is history. Tomorrow is a mystery. Today is a gift. That's why it is called the present.