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Thema: Was kocht ihr heute?

  1. #5251
    Avatar von HopiStar
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    Ich bin gerade mit meiner Sauce fertig, Black Tiger Prawn mit Knobi, Zwiebeln, Kräutern, Tomatensauce und dazu gleich noch Nudeln.
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

  2. #5252
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    Chili seeehr scharf

  3. #5253
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    Zitat Zitat von HopiStar Beitrag anzeigen
    Ich bin gerade mit meiner Sauce fertig, Black Tiger Prawn mit Knobi, Zwiebeln, Kräutern, Tomatensauce und dazu gleich noch Nudeln.
    Hopi, das klingt sehr lecker! Magst du mir verraten, wie du die Soße machst?

  4. #5254
    Avatar von HopiStar
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    Ich fange an mit dem Olivenöl, dann jede Menge Knoblauch und etwas Zwiebeln dazu, dann die Prawn, dann lasse ich das etwas anbraten, dann kommen Chilli dazu, etwas Rosmarin, Meersalz, Pfeffer, Paprika, dann etwas schmurgeln lassen. Dann kommen die Tomaten dazu ( ich nehme am liebsten kleine Cherry - oder Cocktailtomaten, gestern habe ich auch noch etwas rote Paprika dazu geschnitten, wieder köcheln lassen, dann eine kleine Dose Tomatenmark und eine Dose oder eine Packung passiert Tomaten, köcheln lassen, dann Schnittlauch und Petersilie dazu und aschmecken mit den o. a. Gewürzen, evtl. noch eine Prise klare Gemüsebouillon für den Feinschliff.
    Ich mache das immer alles nach Augenmaß und welche Kräuter wir gerade dahaben
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

  5. #5255
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    Zitat Zitat von HopiStar Beitrag anzeigen
    Ich fange an mit dem Olivenöl, dann jede Menge Knoblauch und etwas Zwiebeln dazu, dann die Prawn, dann lasse ich das etwas anbraten, dann kommen Chilli dazu, etwas Rosmarin, Meersalz, Pfeffer, Paprika, dann etwas schmurgeln lassen. Dann kommen die Tomaten dazu ( ich nehme am liebsten kleine Cherry - oder Cocktailtomaten, gestern habe ich auch noch etwas rote Paprika dazu geschnitten, wieder köcheln lassen, dann eine kleine Dose Tomatenmark und eine Dose oder eine Packung passiert Tomaten, köcheln lassen, dann Schnittlauch und Petersilie dazu und aschmecken mit den o. a. Gewürzen, evtl. noch eine Prise klare Gemüsebouillon für den Feinschliff.
    Ich mache das immer alles nach Augenmaß und welche Kräuter wir gerade dahaben
    Super, danke! Ich denke, daß werde ich heute abend mal machen. Nimmst du frische Prawns vom Fischstand oder gehen auch die gefrorenen von Frosta?

  6. #5256
    Avatar von HopiStar
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    Ich nehme meistens Gefrorene

    Frische kommen auf den Grill
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

  7. #5257
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    Welche nimmst du denn da? Und wie viele ca. für 2 Personen?

    *daswarendannauchdieletztenFragenichschwörs*

  8. #5258
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    Frag mich nicht, für den Einkauf ist mein Mann zuständig, sie kommen allerdings aus dem Fachhandel.

    Und ich nehme ziemlich viel, weil ich gerne viel Garnelen und wenig Nudeln esse
    Im Grunde ist ein Diamant auch nur ein Stück Kohle, das die nötige Ausdauer hatte

    Das Leben sollte NICHT eine Reise ins Grab sein mit dem Ziel wohlbehalten und in einem attraktiven und gut erhaltenen Körper anzukommen, sondern eher seitwärts hineinzuschlittern, Chardonnay in einer Hand, Erdbeeren in der anderen. Den Körper total verbraucht und abgenutzt, und dabei jubelnd …WOW, was für ein Ritt...!

  9. #5259
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    das Rezept hört sich lecker an, hab auch schon seit Wochen Appetit auf Garnelen, werde das mal nachkochen
    Der Zentralrat der Fliesentischbesitzer ist empört.

  10. #5260
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    Zitat Zitat von HopiStar Beitrag anzeigen
    Und ich nehme ziemlich viel, weil ich gerne viel Garnelen und wenig Nudeln esse
    Genau wie wir Ok, dann schaue ich heute mal, was unser Großhandel so zu bieten hat.

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