ZitierenHeute gibt es bei mir Krautnudeln.
La Le Lu
Bei mir gabs Spaghetti Carbonara nach diesem Rezept http://www.chefkoch.de/rezepte/81412...Carbonara.html , oberyummie!!
Und als Nachtisch einen Zitronen-Butterkekskuchen
Es nimmt der Augenblick, was Jahre gaben.
(nach Johann Wolfgang von Goethe)
Keiner zu Hause
Heute gibt es bei mir Krautnudeln.
Frieden schafft Reichtum. Reichtum schafft Übermut. Übermut bringt Krieg. Krieg bringt Armut. Armut macht Demut. Demut macht Frieden. - J. G. v. Kaysersberg
Fremdsprachen-Freak !
Ich mache heute eine Paella!
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]
scorpio_Lady
quiche lorraine
Alles auf Anfang
Zitat von larafabienne
Ohh, davon hätte ich gern das Rezept!
Fremdsprachen-Freak !
Bitteschön:Ohh, davon hätte ich gern das Rezept!
Zutaten für 4 Personen:
100 Gramm Calamares (Tintenfisch)
1 Stück feingehackte Zwiebel
100 Gramm Garnelen
2 Stück geschälte und entkernte Tomaten
150 Gramm Huhnerfleisch
1/2 Liter Hühnersuppe
2 Stück Knoblauchzehen
1 Stück Lorbeerblatt
100 Gramm Miesmuscheln
1 Schuss Olivenöl
125 Gramm Reis
1 Stück roter Paprika
1 Messerspitze Safranfäden
1 Prise Salz und Pfeffer
50 Gramm Schweinefleisch
Das Hühner- und das Schweinefleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
Von den Miesmuscheln den Bart mit Hilfe einer Küchenschere entfernen und unter fließendem, kaltem Wasser putzen (geöffnete Muscheln, die sich auf Fingerdruck nicht mehr schließen unbedingt aussondern!). Muscheln in etwas Salzwasser dünsten, bis sich die Muscheln öffnen. (Muscheln, die sich nicht öffnen unbedingt entfernen!)
Garnelen bis auf das Schwanzglied schälen, den Darm entfernen. Garnelen unter kaltem Wasser säubern.
Calamares enthäuten, ausnehmen, den Schild entfernen und unter kaltem Wasser gut spülen. Anschließend in nicht zu dünne Ringe schneiden, die Tentakeln beiseite legen.
Paprika halbieren, entkernen und den Strunk entfernen, in ca. 2 cm große Rauten schneiden. Die geschälten und entkernten Tomaten sechsteln.
In einer speziellen Paella-Pfanne oder einer anderen großen Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Reis in Olivenöl glasig anschwitzen.
Mit Hühnersuppe aufgießen, die Safranfäden beigeben. Die Fleischwürfel, den Paprika und die Tomaten zum Reis geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, kurz aufkochen lassen. Lorbeerblatt zufügen und bei geringer Hitze zugedeckt ca. 20 Minuten dünsten (gegebenenfalls etwas Flüssigkeit zufügen).
Zuletzt die Garnelen, die Calamares und die Tentakel, sowie die Miesmuscheln in der Schale auf dem Reis verteilen und zugedeckt weitere 5 Minuten dünsten.
[FONT="Times New Roman"] Hab keine Erwartungen, dann wirst Du auch nicht enttäuscht! [/FONT]
Alles auf Anfang
Super, danke dir!
Nimmst du extra Reis für Paella, oder kann ich auch anderen verwenden?
Mein Kind ist hochbegabt
salat mit chicken mcnuggets
Mother aller Putzsteine
duuu?
oder auch ihr anderen, die das lest:
kann ich die carbonara auch ohne eier machen? habe nämlich heute keine da!
danke.
Threadkiller
KnoblauchSpinatSpaghetti
There's always money in the banana stand.
Berechtigungen
