Was kocht ihr heute?

[juttali]

@CurlyGirlie :
Carbonara ohne Eier - ich würde sagen, das wird schwer, denn wie soll das ganze dann binden? Geschmacklich dominiert der Speck und die Sahne, da dürfte kaum was fehlen, aber die Konsistenz kommt durch die Eier! Ich kann es mir ganz ohne Ei nicht vorstellen...

[vivian]

kann ich die carbonara auch ohne eier machen? habe nämlich heute keine da!

Ich denke auch, das wird problematisch. Kannst nicht welche von der Nachbarin borgen?

[nicole.]

duuu?
oder auch ihr anderen, die das lest:

kann ich die carbonara auch ohne eier machen? habe nämlich heute keine da!

danke.

Auf jeden Fall sind es dann keine Spaghetti Carbonara mehr

Aber du kannst z.B. Zwiebeln und Speck anbraten, mit Sahne ablöschen und offen kurz köcheln lassen. Dann mit Pfeffer würzen, abgetropfte Spaghetti und Parmesan zugeben und vermengen.

[CurlyGirlie]

@CurlyGirlie :
Carbonara ohne Eier - ich würde sagen, das wird schwer, denn wie soll das ganze dann binden? Geschmacklich dominiert der Speck und die Sahne, da dürfte kaum was fehlen, aber die Konsistenz kommt durch die Eier! Ich kann es mir ganz ohne Ei nicht vorstellen...

Juttali, ich war die MIT den Eiern, Ispi war die OHNE Eier
Inspi, ohne Eier geht DAS leider nicht, aber du könntest alternativ eine Sahnesauce machen, schmeckt auch gut, vielleicht vorher noch eine Zwiebel anbraten

[CurlyGirlie]

Huch, das hat ja nicole schon vorgeschlagen

[CurlyGirlie]

..mir sind übrigens auch die Eier inzwischen ausgegangen

[larafabienne]

Super, danke dir!

Nimmst du extra Reis für Paella, oder kann ich auch anderen verwenden?

Joah, ich nehme ganz kl. Reis!

[Bobbi]

Heute Mittag fuer mich habe ich Karotten-Cocosnuss-Suppe mit Cashews gekocht und heute Abend gibts vermutlich einen US Klassiker: grilled cheese Sandwiches. Das lieben meine Jungs.

[juttali]

Sorry, da habe ich wohl nicht richtig gelesen...

Aber auch wenn DU gefragt hättest : Carbonara ohne Eier - das wird kaum klappen...

[Exuser 23]

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