Was kocht ihr heute?

[Exuser3]

Alles klar Ilmarie
Ich hatte irgendwie an hauchdünne Längsschnitte von Karotten gedacht die fächerartig zwischen den Lasagneplatten weilen und dazwischen noch ein sugo der besonderen Art

[Ilmarie]

Nee Du, ganz schnöde und zackig für die schnelle Küche

[clinique-freak]

Angeregt durch den 3-Euro-Gerichte-Thread, hab ich mir gestern Abend noch einen Nudelsalat gemacht, um eine geöffnete Packung Schinken und die Remoulade zu verbrauchen. Freu mich heute schon richtig drauf!

[CurlyGirlie]

Bei mir gibts heut was mit dicken, grünen Bohnen und wahrscheinlich gefüllte Schnitzelröllchen dazu ...

[Exuser53]

Wir sind heute abend bei Freunden zum Grillen eingeladen

[Purzel]

Danke Sun, für das Rezept
Hmmmh, mit saurer Sahne...und das soll schmecken ? Ich weiß nicht so recht ob ich mich da rantrauen soll.

[Exuser53]

Und wieso nicht?

[Purzel]

Weil saure Sahne säuerlich schmeckt und ich z.B. sehr gerne Bandnudeln mit Lachs und süßer Sahnesoße mag und an fast alle Suppen und Saucen sogar eine Prise Zucker mache. Da könnte dieses für meinen Geschmackssinn ein echtes Abenteuer werden.
Ich habe bei saurer Sahne echt immer den Gedanken im Hinterkopf, dass ich quasi schlechtgewordene Sahne esse

[Exuser53]

Ok, nu versteh ichs.

Mh, versuch es einfach. Also ich mache an so Pfannengerichte auch immer einen Becher Schmand. Wird halt schön cremig und durch die Gewürze und so schmeckt man nichts säuerliches raus. Finde ich zumindest.

[Purzel]

Ist saure Sahne und Schmand eigentlich das gleiche ? Könnte ich das eine gegen das andere ersetzen ?